茶树菇排骨汤的做法
分类：美味粥汤时间：2025-08-09 17:10:40浏览量（）
美味粥汤：茶树菇排骨汤
茶树菇排骨汤是一道营养丰富的汤品，精选优质排骨，搭配香气四溢的茶树菇，煮制而成。汤汁浓郁，排骨鲜嫩，茶树菇吸满了肉汁的鲜美，每一口都散发着自然的芬芳。茶树菇独特的口感与排骨的鲜美相互映衬，让人回味无穷。此外，这款汤还富含蛋白质和多种微量元素，具有补中益气、养血健骨的功效。无论是冬季寒冷时节还是日常保健，一碗热腾腾的茶树菇排骨汤都是家人的暖心选择，既能滋补身体，又能享受美食的乐趣。
茶树菇排骨汤的做法
菜系及功效：美味粥汤
茶树菇排骨汤的制作材料：
主料：排骨,茶树菇
教您茶树菇排骨汤怎么做，如何做茶树菇排骨汤才好吃
1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒
2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟
转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。
这道汤可以清理肠胃，粉健康滴。
茶树菇排骨汤配料及功效--茶树菇排骨汤特色
茶树菇排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，其配料主要包括猪排骨、茶树菇、姜片、葱段以及调料等。以下是茶树菇排骨汤的特色及配料功效：
配料：
猪排骨：提供丰富的蛋白质和钙质，有助于骨骼健康。
茶树菇：富含多糖、氨基酸和多种维生素，具有增强免疫力、抗肿瘤等作用。
姜片：温中散寒，去腥增香。
葱段：提升汤品的香气，增加口感层次。
调料（如盐、鸡精、胡椒粉等）：用于调整汤品味道。
功效：
1. 增强免疫力：茶树菇中的多糖具有免疫调节作用，有助于提高机体抵抗力。
2. 促进消化：排骨富含钙质和蛋白质，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
3. 补钙壮骨：猪排骨中的钙质丰富，长期食用有助于补钙壮骨，预防骨质疏松。
4. 利尿消肿：排骨汤可适量食用，有助于排出体内多余水分，缓解水肿。
5. 抗氧化：茶树菇中的抗氧化成分有助于清除自由基，延缓衰老。
6. 美容养颜：茶树菇中的维生素和矿物质对皮肤健康有益，可适量食用以美容养颜。
茶树菇排骨汤特色：
1. 口感丰富：茶树菇的鲜美与排骨的鲜嫩相结合，口感层次丰富，令人回味无穷。
2. 营养均衡：汤品中既含有蛋白质、脂肪，又含有多种维生素和矿物质，营养均衡。
3. 烹饪简单：茶树菇排骨汤的烹饪过程相对简单，适合家庭日常制作。
4. 适合各种人群：由于其营养丰富且易于消化吸收，茶树菇排骨汤适合各个年龄段的人群食用。
总之，茶树菇排骨汤以其独特的口感、丰富的营养和健康的功效，成为了很多人喜爱的汤品之一。
如何做茶树菇排骨汤才好吃
要制作美味的粥汤茶树菇排骨汤，可以按照以下步骤进行：
材料
排骨：500克
茶树菇：适量（根据个人口味调整）
糯米：适量
姜片：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
清水：适量
步骤
1. 准备材料：
排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干。
茶树菇洗净，提前浸泡，去除杂质，沥干水分。
糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
2. 炖煮排骨：
在锅中加入适量的清水，放入排骨、姜片和适量的盐，大火烧开后转小火慢炖。
炖煮约1小时左右，直到排骨变软烂，汤汁浓郁。
3. 加入茶树菇：
将泡发好的茶树菇加入锅中，继续炖煮20-30分钟，让茶树菇充分吸收汤汁的味道。
4. 调味：
根据个人口味加入适量的鸡精或味精，继续炖煮片刻，使味道更加鲜美。
5. 出锅装碗：
关火，将炖好的茶树菇排骨汤盛入碗中，撒上少许葱花或香菜点缀即可。
小贴士
焯水：排骨焯水可以去除血水和腥味，使汤更加清澈。
浸泡茶树菇：提前浸泡茶树菇可以使其口感更佳，同时去除部分杂质。
火候控制：炖煮过程中要注意火候的控制，避免大火煮干汤汁。
通过以上步骤，你可以制作出一锅美味可口的茶树菇排骨汤。希望对你有所帮助！
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