分类:美味粥汤时间:2025-08-09 17:10:34浏览量()
美味粥汤——黑糯米八宝粥
黑糯米八宝粥,是一道色香味俱佳的甜品。选用上等黑糯米,搭配红枣、莲子、枸杞等多种食材,熬制而成。煮熟后的粥汤浓郁醇厚,口感细腻柔滑。每一口都能品尝到黑糯米的香甜与多种果干的鲜美,令人回味无穷。不仅营养丰富,还具有补血养颜、调理肠胃的功效。无论是早餐还是晚餐,一碗热腾腾的黑糯米八宝粥都是绝佳的选择,既能满足味蕾,又能滋补身体,实乃美味与健康兼备之佳品。

菜系及功效:美味粥汤
黑糯米八宝粥的制作材料:
主料:黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖
黑糯米八宝粥的特色:
粗粮干果——“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以抵抗小肠的消化,为下肠道保有所需的营养原料。更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补,提高混合食物的整体营养价值,所以有一个说法是“常食八宝粥,活到九十九”,别不信呐。
教您黑糯米八宝粥怎么做,如何做黑糯米八宝粥才好吃
1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2、全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,即可。
黑糯米八宝粥是一道色香味俱佳的粥品,其配料丰富多样,具有良好的营养价值和保健功效。以下是黑糯米八宝粥的特色配料及其功效:
配料:
1. 黑糯米:具有滋阴补肾、益气强身的功效。
2. 红豆:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素,具有利尿消肿、活血化瘀的作用。
3. 薏米:有利水渗湿、健脾止泻的功效。
4. 莲子:能养心安神、健脾止泻、益肾固精。
5. 枸杞:可滋补肝肾、益精明目。
6. 红枣:富含维生素C、铁、钙等多种营养成分,有补中益气、养血安神的功效。
7. 桂圆:能补血安神、益智宁心。
8. 花生:含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,具有润肺止咳、补血增乳的作用。
9. 冰糖:增加甜味,同时也有一定的药用价值。
功效:
滋补养生:黑糯米和其他配料均具有滋补作用,适合体质虚弱者食用。
健脾养胃:红豆、薏米等食材有助于调理脾胃功能,改善消化不良。
利尿消肿:红豆和薏米有利尿作用,有助于减轻水肿。
安神助眠:莲子、桂圆等食材能够养心安神,改善睡眠质量。
补血美容:红枣、枸杞等食材富含铁质和维生素C,有助于补血和皮肤美容。
增强免疫力:多种食材的搭配有助于增强人体免疫力。
特色:
口感丰富:黑糯米八宝粥口感细腻,粥中的各种配料软糯可口,富有层次感。
营养均衡:粥中的配料涵盖了谷物、豆类、坚果、水果和糖分等多种营养素,营养均衡。
多样化口味:可以根据个人喜好添加不同的配料,如添加一些瘦肉丁、蔬菜丁等,使口感更加丰富多变。
总之,黑糯米八宝粥以其独特的配料组合和丰富的营养价值,成为了许多人喜爱的健康早餐或晚餐选择。
要制作美味的黑糯米八宝粥,可以按照以下步骤进行:
材料:
黑糯米 50克
红豆 50克
绿豆 50克
花生 50克
枸杞 10克
栗子或红枣 适量(根据个人口味选择)
冰糖 适量
步骤:
1. 提前浸泡:将黑糯米、红豆、绿豆提前浸泡一晚,以便煮时更容易软烂。
2. 准备其他配料:将花生煮熟备用。栗子去壳切小块,红枣去核。
3. 煮粥:在大锅中加入足够的水,将浸泡好的黑糯米、红豆、绿豆放入锅中,大火煮沸后转小火慢熬。
4. 调味:在粥快煮好的时候,加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
5. 加入配料:将煮熟的花生、切好的栗子或红枣放入粥中,继续煮至食材熟透。
6. 最后加入枸杞:枸杞可以在粥快要煮好的时候加入,煮1-2分钟即可。
7. 出锅:关火,搅拌均匀后即可出锅。
小贴士:
粥的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢稀一点的可以多加点水,喜欢稠一点的可以少加水。
可以根据个人喜好添加其他配料,如莲子、百合等。
煮粥时最好用砂锅或不锈钢锅,避免使用铁锅,以免影响口感和营养。
这样一道美味又营养的黑糯米八宝粥就完成了,可以趁热享用。
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