玉米番茄羹的做法
分类：美味粥汤时间：2025-08-09 17:06:27浏览量（）
美味粥汤玉米番茄羹
这款美味粥汤玉米番茄羹，是一道色香味俱佳的佳肴。选用新鲜玉米、番茄与优质大米，经过精心熬制，口感细腻，营养丰富。汤汁浓郁鲜美，玉米的甜味与番茄的酸甜相映成趣，令人垂涎欲滴。每一口都能品尝到食材的天然美味，仿佛置身于大自然的怀抱。此外，这款羹品还具有开胃消食、补充水分等多重功效，是夏日消暑的理想选择。快来品尝吧，让这款美味粥汤玉米番茄羹为您的味蕾带来全新的享受！
玉米番茄羹的做法
菜系及功效：美味粥汤
玉米番茄羹的制作材料：
主料：西红柿500克,玉米酱罐头1个,奶油1大匙,精盐,味精,生粉各适量,香菜少许。
玉米番茄羹的特色：
咸甜酸香，汤浓味美。
教您玉米番茄羹怎么做，如何做玉米番茄羹才好吃
1.西红柿去皮切成丁；玉米酱罐头1个，奶油一大匙，精盐、味精、生粉各适量，香菜少许。
2.净锅置火上，掺入清水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下，再倒入西红柿丁，续烧至沸后改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入精盐、味精，最后用生粉勾薄芡，起锅盛入玻璃窝盘中，撒上香菜即成。
玉米番茄羹配料及功效--玉米番茄羹特色
玉米番茄羹的特色在于其丰富的口感和营养价值。以下是关于玉米番茄羹的配料及其功效，以及玉米番茄羹特色的详细描述：
配料：
1. 玉米：新鲜玉米粒富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于维持肠道健康和增强免疫力。
2. 番茄：新鲜的番茄含有丰富的维生素C、番茄红素和多种抗氧化物质，有助于抗衰老、保护心血管健康。
3. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，有助于身体修复和增强免疫力。
4. 葱花：增加羹的香味，同时具有发表透疹、解毒的功效。
5. 盐、糖、胡椒粉等调味料：用于调整羹的味道。
功效：
1. 玉米：玉米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘；同时，玉米还含有大量的维生素B族，有助于缓解疲劳，改善睡眠质量。
2. 番茄：番茄中的维生素C有助于提高免疫力，预防感冒；番茄红素则具有抗氧化作用，有助于保护心血管健康。
3. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，有助于身体修复和增强免疫力。
4. 葱花：葱花具有发表透疹、解毒的功效，对于风寒感冒初期等症状有一定的缓解作用。
玉米番茄羹特色：
1. 口感丰富：玉米的颗粒饱满，番茄的酸甜可口，与鸡蛋的滑嫩完美结合，形成了独特的口感层次。
2. 营养均衡：该羹汤含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质以及优质蛋白质等多种营养成分，既满足了口感的需求，又有利于身体健康。
3. 色彩鲜艳：新鲜玉米粒的金黄与番茄的鲜红相映成趣，为羹汤增添了诱人的色彩。
4. 简单易做：玉米番茄羹的制作过程简单便捷，只需将食材洗净切好，加入适量的水煮熟即可，非常适合家庭日常制作。
总之，玉米番茄羹以其丰富的口感、均衡的营养和独特的特色深受人们喜爱。
如何做玉米番茄羹才好吃
要制作美味的玉米番茄羹，可以按照以下步骤进行：
材料：
玉米粒 200 克
番茄 2 个（约 300 克）
猪肉（可选） 50 克
鸡蛋 1 个
葱花 少许
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精或味精 少许（可选）
水淀粉 适量（用于勾芡）
清水 适量
步骤：
1. 准备食材：将玉米粒洗净，番茄切成小块，猪肉切成薄片（如果使用），鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱切成葱花备用。
2. 煮汤：在锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火，慢慢煮出香味。
3. 调味：加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精（或味精），根据个人口味进行调整。
4. 下玉米粒：将洗净的玉米粒放入锅中，继续用小火煮约 5-7 分钟，让玉米粒充分煮熟。
5. 加入番茄：将切好的番茄块放入锅中，用中小火煮约 5 分钟，让番茄变软并释放出汁液。
6. 打蛋：在碗中将鸡蛋搅拌均匀，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使蛋液形成蛋花。
7. 勾芡：将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤汁逐渐变得浓稠。
8. 出锅：最后撒上葱花，关火，盖上锅盖焖 1-2 分钟，让葱花的味道充分融入汤中。
9. 享用：盛入碗中，趁热享用，口感鲜美，营养丰富。
小贴士：
番茄的选择建议选择成熟度适中的，这样煮出来的汤更加鲜甜。
猪肉可以根据个人喜好选择是否添加，如果不添加，汤会更加清爽。
勾芡时要注意火候，不要过于浓稠，否则会影响口感。
按照这些步骤，你可以制作出美味可口的玉米番茄羹了。
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