分类:美味粥汤时间:2025-08-09 17:05:26浏览量()
美味粥汤八宝冬蓉羹
八宝冬蓉羹,是一道色香味俱佳的甜品。它将糯米、红枣、莲子、枸杞、桂圆、百合、银耳等八种食材巧妙融合,每一种食材都为这道羹汤增添了独特的风味。煮熟后的羹汤口感细腻,甜而不腻,暖胃又暖心。每一口都能品尝到食材的鲜美与香甜,让人回味无穷。不仅适合亲朋好友聚会时品尝,也是一道适合全家人的健康甜品。八宝冬蓉羹,不仅是一道美食,更是一种生活的享受,让人在品味中感受到家的温馨与幸福。
菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧
八宝冬蓉羹的制作材料:
主料:冬瓜100克,虾仁5粒,香菇,蟹柳,墨鱼,笋块,鸡肉,鱼肉各适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,香油,水淀粉各适量。
教您八宝冬蓉羹怎么做,如何做八宝冬蓉羹才好吃
1.冬瓜去皮切丁,香菇泡发切丁,蟹柳、笋块切丁,墨鱼去表皮切丁,鸡肉取脯肉切丁,鱼肉打片切丁。
2.所有原料焯水待用。
3.锅中放入原料、高汤,调味,烧开,勾芡即可。
八宝冬蓉羹是一道色香味俱佳的甜品,其配料丰富多样,包括多种谷物、坚果、干果和糖等。以下是八宝冬蓉羹的主要配料及其功效:
主要配料:
1. 糯米:富含碳水化合物和B族维生素,能为身体提供能量。
2. 大米:同样富含碳水化合物,易于消化吸收。
3. 小米:含有丰富的B族维生素和矿物质,有助于调节神经系统。
4. 红豆:具有补血、利尿的功效,还能帮助身体排出多余水分。
5. 绿豆:清热解毒,利水消肿,对湿热引起的症状有缓解作用。
6. 莲子:养心安神,健脾止泻,有助于改善睡眠质量。
7. 红枣:补中益气,养血安神,常用于治疗脾胃虚弱、气血不足等症状。
8. 桂圆肉:补血安神,益智宁心,适用于心脾两虚的人群。
9. 枸杞子:滋补肝肾,益精明目,对眼睛健康有益。
10. 冰糖:增加甜味,同时也有一定的药用价值,如润肺止咳、清热解毒等。
功效:
1. 滋补养身:八宝冬蓉羹中的多种食材富含多种维生素和矿物质,能够全面滋养身体,增强体质。
2. 健脾益胃:糯米、大米、小米等食材易于消化吸收,有助于改善脾胃功能,增进食欲。
3. 利尿消肿:红豆、绿豆等食材具有利尿作用,有助于排出体内多余水分,缓解水肿症状。
4. 安神助眠:莲子、红枣、桂圆肉等食材具有养心安神的作用,有助于改善睡眠质量,缓解失眠等问题。
5. 补血益气:红枣、桂圆肉、枸杞子等食材能够补血益气,改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
总之,八宝冬蓉羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品,适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是,对于糖尿病患者等特殊人群,在食用前应咨询医生建议适量食用。
要制作美味的八宝冬蓉羹,您可以按照以下步骤进行:
材料
糯米 150克
粳米 50克
红豆 50克
花生 50克
栗子 50克
枸杞子 20克
红枣 10颗
桂圆肉 10克
冰糖适量
清水适量
步骤
1. 准备材料:
将糯米和粳米提前浸泡一晚。
将红豆、花生、栗子、红枣和桂圆肉分别洗净备用。
2. 煮粥:
在锅中加入适量的清水,放入浸泡好的糯米和粳米。
大火烧开后转小火,慢慢熬煮至粥体浓稠。
3. 加入八宝:
将红豆、花生、栗子、红枣和桂圆肉放入锅中,继续小火熬煮。
煮至食材软烂,粥体更加浓郁。
4. 调味:
根据个人口味加入适量的冰糖,继续煮至冰糖融化,粥汤变甜。
5. 加入冬蓉:
将枸杞子洗净,稍微浸泡一会儿。
将枸杞子和冬蓉加入粥中,继续煮几分钟。
6. 出锅装盘:
关火,用勺子将粥舀入碗中,撒上少许葱花或香菜点缀即可。
小贴士
粥的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢稀一点的可以多加点水,喜欢稠一点的可以少加水。
可以根据个人口味添加其他配料,如莲子、百合等。
煲粥时火候要掌握好,避免大火煮沸导致粥汤浑浊。
这样制作出来的八宝冬蓉羹口感丰富,甜而不腻,营养丰富,非常适合冬季食用。希望您能喜欢!
KEY: 八宝冬蓉羹
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