新爽西红柿的做法

凉菜新爽——西红柿

新爽西红柿，鲜嫩多汁，酸甜可口。选用新鲜西红柿，轻轻一撕，去籽后切成薄片。再搭配上特制的清爽酱汁，瞬间提升口感层次。每一口都能感受到西红柿的鲜美与酱汁的浓郁，仿佛置身于夏日的果园，尽情享受大自然的馈赠。

此外，新爽西红柿还富含丰富的维生素C和番茄红素，不仅有助于美白养颜，还能增强免疫力。无论是作为夏日里的开胃小菜，还是作为餐后水果，它都是绝佳的选择。快来尝尝这清爽可口的西红柿，让味蕾焕发新生吧！

新爽西红柿的做法

菜系及功效：清爽凉菜

新爽西红柿的制作材料：

主料：西红柿 莴笋 海米,蒜,白糖,醋,鸡精,酱油,香油,盐

新爽西红柿的特色：

口感新鲜，清爽适口，夏季佳品。

教您新爽西红柿怎么做，如何做新爽西红柿才好吃

1、将西红柿切成片型，莴笋切成丝用水焯一下过凉（围在西红柿边）；

2、炸海米油加入白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐、蒜茸调成汁浇在西红柿上即可。

新爽西红柿配料及功效--新爽西红柿特色

新爽西红柿是一道清爽可口的凉菜，其配料丰富多样，包括西红柿、香菜、小米椒、大蒜等，并具有多种功效。以下是新爽西红柿的特色及主要配料和功效：

配料：

1. 西红柿：新鲜的西红柿，富含维生素C、番茄红素等营养成分。

2. 香菜：增添一丝清新的香气，同时含有丰富的维生素C和矿物质。

3. 小米椒：提供微辣的口感，增加食欲。

4. 大蒜：具有杀菌消毒的作用，同时能提升整体风味。

功效：

1. 清热解毒：西红柿具有良好的清热解毒效果，有助于消除体内热毒。

2. 生津止渴：西红柿中的水分和维生素C有助于补充人体所需的水分和电解质，缓解口干舌燥。

3. 开胃消食：小米椒和蒜泥能够刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，增强食欲，帮助消化。

4. 抗氧化：西红柿中的番茄红素等抗氧化物质能够清除自由基，延缓衰老，增强免疫力。

5. 保护心血管：西红柿中的钾元素和维生素C等有助于降低血压，保护心血管健康。

制作方法：

1. 将新鲜西红柿洗净切成小块。

2. 加入香菜、小米椒和大蒜，放入容器中拌匀。

3. 可根据个人口味加入适量的盐、醋、糖等调味料进行调味。

4. 放入冰箱冷藏半小时左右即可食用。

总之，新爽西红柿以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了夏日消暑解渴的理想选择。

如何做新爽西红柿才好吃

要制作好吃的凉菜西红柿，你可以按照以下步骤进行：

食材准备：

西红柿 2个

小葱 1把（切碎）

大蒜 3瓣（切片）

红辣椒面 1小勺（可根据口味调整）

白糖 1小勺

醋 1小勺

盐 适量

芝麻油 适量

制作步骤：

1. 清洗西红柿：将西红柿洗净，然后切成薄片或者小块备用。

2. 调制酱汁：在一个小碗中，加入适量的盐、白糖、醋和红辣椒面，搅拌均匀，然后加入适量的芝麻油，再次搅拌均匀，制成调味汁。

3. 混合调料：将切好的西红柿放入大碗中，倒入调好的酱汁，然后加入切碎的小葱和大蒜，用手抓匀，让西红柿充分吸收调料的味道。

4. 腌制入味：将混合好的西红柿放入冰箱冷藏半小时至一小时，让西红柿更加入味。

5. 装盘享用：将腌制好的西红柿装盘，即可享用美味的凉菜西红柿。

此外，还可以根据个人口味进行适当调整，比如加入一些黄瓜片、薄荷叶等食材来增加口感和营养价值。希望这个食谱能够帮助你制作出美味的凉菜西红柿！

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