枸杞叶羊肾粥的做法

枸杞叶羊肾粥

枸杞叶羊肾粥是一道营养丰富的传统美食。精选新鲜枸杞叶与优质羊肾搭配，再加入细腻的米粥，色香味俱佳。羊肾富含蛋白质和多种微量元素，具有补肾益精的功效；枸杞叶则能清热解毒、养肝明目。煮制时，先将羊肾洗净切片，与枸杞叶一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。待粥稠烂时，加入调味品即可食用。此粥具有温肾助阳、清肝明目的功效，适合肾虚阳痿、腰膝酸软、头晕目眩等患者食用。

枸杞叶羊肾粥的做法

菜系及功效：精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味：清香味

工艺：煮

枸杞叶羊肾粥的制作材料：

主料：粳米150克,枸杞叶200克,羊腰子50克,羊肉(瘦)100克

调料：葱白5克

教您枸杞叶羊肾粥怎么做，如何做枸杞叶羊肾粥才好吃

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2. 枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；

3. 葱白洗净切成细节；

4. 将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；

5. 羊肉洗净，焯水备用；

6. 锅中加入约2000毫升冷水，将粳米、羊肉、羊肾丁、枸杞叶一同放入；

7. 先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米烂肉熟；

8. 加入葱白节，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克

枸杞叶羊肾粥配料及功效--枸杞叶羊肾粥特色

枸杞叶羊肾粥是一道营养丰富的传统美食，其配料主要包括新鲜枸杞叶、羊肾、大米、生姜等。以下是详细的配料列表以及各配料的功效：

配料：

新鲜枸杞叶：具有清肝明目的作用，对眼睛健康有益。

羊肾：富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质和肾脏功能。

大米：作为粥的主要成分，提供能量和膳食纤维。

生姜：增加风味，促进消化，还有发汗解表的作用。

功效：

1. 枸杞叶的功效：

清肝明目：有助于缓解眼睛疲劳和干涩。

补肾益精：对肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣有一定改善作用。

清热解毒：含有多种抗氧化物质，有助于抵抗自由基，保护细胞健康。

2. 羊肾的功效：

补肾壮阳：富含锌等矿物质，有助于增强性功能。

增强体质：提供蛋白质和其他营养素，有助于身体康复和增强免疫力。

利尿消肿：羊肾具有利尿作用，有助于排出体内多余水分，减轻水肿。

3. 大米的功效：

提供能量：富含碳水化合物，为人体提供持久的能量来源。

膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

补充营养：含有多种维生素和矿物质，参与人体多种生理过程。

4. 生姜的功效：

发汗解表：有助于驱散寒气，缓解感冒症状。

增进食欲：生姜独特的辛辣味能够刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，增强食欲。

抗氧化：含有姜辣素等抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害。

枸杞叶羊肾粥特色：

营养均衡：该粥集成了枸杞叶、羊肾和大米的营养成分，既美味又健康。

口感丰富：新鲜枸杞叶的清香与羊肾的鲜美相结合，令人回味无穷。

适合季节性食用：春季是枸杞叶丰收的季节，此时食用枸杞叶羊肾粥既能品尝到新鲜枸杞叶的美味，又能顺应季节变化调养身体。

总之，枸杞叶羊肾粥是一道集美味与健康于一体的佳肴，适合各个年龄段的人群食用。

如何做枸杞叶羊肾粥才好吃

要制作美味的枸杞叶羊肾粥，您可以按照以下步骤进行：

材料：

羊肾：2-3个

枸杞叶：适量

大米：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精或味精（可选）：少许

步骤：

1. 准备材料：

将羊肾清洗干净，切成薄片或小块。

枸杞叶清洗干净，摘去老根。

大米淘洗干净，沥干水分。

生姜切片备用。

2. 煮粥：

在锅中加入适量的清水，放入大米和姜片，大火烧开后转小火熬煮。

3. 处理羊肾：

将羊肾放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干。

4. 加入羊肾和枸杞叶：

当粥煮至半熟时，放入羊肾和枸杞叶，继续小火熬煮。

5. 调味：

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。

6. 煮至熟烂：

继续小火熬煮至粥稠米烂，羊肾熟透即可。

7. 出锅装盘：

将煮好的枸杞叶羊肾粥盛入碗中，趁热食用。

小贴士：

羊肾的处理：羊肾比较脏，建议先放入沸水中焯水去除血水和杂质，再切成薄片或小块。

枸杞叶的选择：选择新鲜嫩绿的枸杞叶，这样煮出来的粥口感更好。

煮粥时间：煮粥时火候要掌握好，避免大火煮开后转小火熬煮时间过长导致粥糊。

按照以上步骤，您就可以制作出美味的枸杞叶羊肾粥了。希望您喜欢！

#广东菜 #山东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜

炒肉丝怎么炒法为好吃 红薯粉条炒汤圆怎么炒 爆米花炒红薯怎么炒的 红龙果炒姜丝怎么炒 广东炒菠萝肉怎么炒好吃 电煮锅炒虾仁做法大全 怎么炒大白菜不会炒糊呢 甘蓝炒柿子怎么炒好吃 炒河粉蒜蓉炒虾的做法 炒猪肠子怎样炒好吃窍门 炒猪血要怎么炒好吃 青豆咸菜炒好吃还是炒好 菠菜炒平菇牛肉可以吃吗 竹笋炒肉月子可以吃吗 鸡蛋煸炒辣椒怎么炒好吃 鱼炒虾子怎么炒好吃窍门 肉末炒油墨菜怎么炒好吃 豌豆角炒白果怎么炒好吃 虾炒土豆菠菜怎么炒 黄芩炒焦炒黄的做法大全