花生糯米糕的做法

花生糯米糕——香甜软糯的美味佳肴

花生糯米糕是一道深受喜爱的传统美食。选用优质糯米粉，搭配细腻的花生碎，口感丰富。在蒸制过程中，糯米糕散发出淡淡的米香和花生的香甜，让人垂涎欲滴。

此外，花生糯米糕还富含营养，具有健脾养胃、补中益气等功效。无论是作为甜品还是点心，它都能带给人们无尽的甜蜜与满足。快来尝尝这款香甜软糯的花生糯米糕，让味蕾享受一场盛宴吧！

花生糯米糕的做法

菜系及功效：精品主食 甜品/点心 补气食谱 健脾开胃食谱

口味：甜味

工艺：粉蒸

花生糯米糕的制作材料：

主料：糯米粉350克,籼米粉（排米粉）50克,糙米30克

调料：浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克

教您花生糯米糕怎么做，如何做花生糯米糕才好吃

1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。

2.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料（花生酱、白砂糖10克），搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。

花生糯米糕配料及功效--花生糯米糕特色

花生糯米糕是一道美味的传统点心，其配料丰富多样，包括糯米粉、花生、芝麻、糖等。以下是花生糯米糕的特色配料及其功效：

配料：

1. 糯米粉：选用优质糯米粉，口感滑嫩。

2. 花生：去皮炒熟的花生，富含蛋白质和健康脂肪。

3. 芝麻：炒香后的芝麻，富含钙、铁、锌等矿物质。

4. 糖：用于调和糯米粉和花生，增加甜味。

5. 猪油/黄油：增加糕点的润滑度和香味。

6. 香料（可选）：如肉桂、豆蔻等，增添独特的风味。

功效：

1. 营养丰富：糯米富含碳水化合物，提供能量；花生富含蛋白质和健康脂肪，提供饱腹感；芝麻富含多种矿物质，有助于骨骼和牙齿的健康。

2. 促进消化：糯米和花生都含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 增强免疫力：花生中的蛋白质和健康脂肪有助于增强免疫系统功能。

4. 美容养颜：芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于保持皮肤弹性和光泽。

5. 提供能量：糯米和花生的碳水化合物含量高，能够迅速提供能量，特别适合在体力活动后食用。

制作方法：

1. 将糯米粉过筛，加入适量的糖和猪油/黄油，搅拌均匀。

2. 将炒熟的花生磨成粉末，加入糯米粉混合物中，搅拌均匀。

3. 加入炒香后的芝麻，继续搅拌均匀。

4. 将混合物倒入模具中，抹平表面。

5. 上蒸笼蒸熟，取出晾凉后脱模。

注意事项：

1. 糯米粉和花生最好选择品质好的，以确保口感和营养价值。

2. 花生和芝麻的炒制要控制好火候和时间，避免炒糊影响口感。

3. 蒸制过程中要注意火候和时间，确保糕点熟透且不夹生。

总之，花生糯米糕不仅美味可口，还富含多种营养成分，具有很高的营养价值和保健功效。

如何做花生糯米糕才好吃

花生糯米糕是一道美味可口的中国传统点心，以下是一种制作方法：

材料：

1. 糯米粉：200克

2. 花生粉：50克

3. 白糖：50克

4. 水：适量

5. 香油：适量

步骤：

1. 将糯米粉、花生粉、白糖放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成无颗粒的面糊。

2. 将面糊倒入一个已经涂了香油的蒸盘或者模具中，抹平表面。

3. 将蒸盘放入已经预热至100-120摄氏度的蒸锅中，蒸约40分钟，或者直到糯米糕完全凝固。

4. 蒸好后，取出蒸盘，稍微冷却后脱模，切成适当大小的块状。

5. 将切好的花生糯米糕放入盘中，可以撒上一些糖粉、芝麻等作为点缀。

注意事项：

1. 糯米粉和花生粉的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 蒸制时间根据蒸盘的大小和蒸锅的火力进行调整，避免蒸焦。

3. 可以根据个人喜好添加其他调料，如牛奶、红豆沙等。

这样制作出来的花生糯米糕口感软糯，香甜可口，是一道非常受欢迎的传统点心。

#广东菜 #山东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜

瘦肉丝炒虎皮怎么炒好吃 不焯水炒藕丝的家常做法 广东人怎样炒肉片好吃 牛肉炒豆牛肉炒豆芽做法 仙姑馍炒油菜怎么炒好吃 潮汕鸡汁炒笋丝怎么炒 炒糜子孩子可以吃吗 铁锅炒火柴做法大全 白菜炒海蜇怎么炒好吃 产妇可以吃清炒木瓜吗 炒培根和丸子怎么炒 卤煮的肉怎么炒好吃又嫩 小海米炒菠菜怎么炒 小炒肉炒莴苣怎么炒好吃 猪肉炒莴笋做法花椒 炒鸭肉怎么炒比较嫩好吃 鱼刺炒酥可以给猫吃吗 槐花和粉条怎样炒好吃 炒虾米要放冰箱吗多久可以吃 咸肉炒白菜隔夜可以吃吗