桂花南瓜饼的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 17:01:59浏览量（）
桂花南瓜饼——香甜满溢的秋日时光
桂花南瓜饼，是一款融合秋日桂花香与南瓜滋味的美食。选用新鲜南瓜，细腻口感与淡淡桂花香交织，令人陶醉。制作过程中，南瓜泥与糯米粉、桂花酱、白糖等混合，揉成软糯面团，再经油炸后外酥里嫩，甜而不腻。每一口都是秋日的温暖与甜蜜，让人回味无穷。桂花南瓜饼不仅是一道美食，更是秋日里的一抹亮色，分享给亲朋好友，定能为其带去一份温馨与喜悦。
桂花南瓜饼的做法
菜系及功效：精品主食 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味
工艺：软炸
桂花南瓜饼的制作材料：
主料：南瓜600克,糯米粉600克
辅料：桂花35克
调料：白砂糖180克,花生油120克
桂花南瓜饼的特色：
此饼外脆里酥，香甜适口。
教您桂花南瓜饼怎么做，如何做桂花南瓜饼才好吃
1. 将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
2. 制成南瓜泥，备用；
3. 将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
4. 倒入适量水调成稠糊；
5. 放入南瓜泥，拌匀；
6. 平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
7. 炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
桂花南瓜饼配料及功效--桂花南瓜饼特色
桂花南瓜饼是一道以南瓜为主要原料，结合桂花酱、白糖等调味料制作而成的传统点心。其配料主要包括南瓜、桂花酱、白糖、面粉、芝麻等，不仅口感香甜，还具有一定的营养价值和保健功效。
配料：
1. 南瓜：富含β-胡萝卜素、维生素C、钾等营养成分，具有润肺止咳、清热解毒等功效。
2. 桂花酱：桂花酱具有独特的香气，能够增加甜品的口感层次，同时还有助于调节口味。
3. 白糖：作为甜味剂，使南瓜饼更加美味可口。
4. 面粉：作为南瓜饼的基础原料之一，提供了必要的结构和口感。
5. 芝麻：用于点缀和增加口感，使南瓜饼更加香脆可口。
功效：
1. 润肺止咳：南瓜富含β-胡萝卜素和维生素C，有助于增强肺部功能，缓解咳嗽症状。
2. 清热解毒：南瓜具有清热解毒的作用，有助于排出体内毒素。
3. 补充营养：南瓜饼中的多种营养成分能够满足人体日常所需的能量和营养素。
4. 促进消化：南瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
5. 增加食欲：桂花酱的香气能够刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，从而增强食欲。
桂花南瓜饼特色：
1. 口感丰富：桂花酱的香甜与南瓜的醇厚相结合，使得南瓜饼口感层次丰富，香甜可口。
2. 外观精美：芝麻的点缀使得南瓜饼表面金黄酥脆，美观大方。
3. 营养健康：选用新鲜南瓜和优质面粉制作而成，富含多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。
4. 文化底蕴深厚：桂花南瓜饼作为传统点心之一，承载着丰富的文化内涵和历史背景。
总之，桂花南瓜饼凭借其独特的配料和功效，成为了很多人喜爱的美食之一。
如何做桂花南瓜饼才好吃
桂花南瓜饼是一道美味可口的中式点心，下面是一份简单的桂花南瓜饼食谱：
食材：
南瓜：300克（去皮去籽，蒸熟后捣成泥）
糯米粉：100克
粳米粉：50克
白糖：50克
桂花酱或干燥桂花：适量
色拉油：适量
步骤：
1. 准备材料：
将南瓜去皮去籽，蒸熟后用勺子压成泥。
将糯米粉、粳米粉和白糖混合均匀。
2. 混合南瓜泥和米粉：
将南瓜泥加入米粉混合物中，搅拌均匀，直到形成柔软的面团。
3. 成型：
将面团分成若干小剂子，用手掌搓圆。
将每个小剂子擀成直径约10厘米的圆饼。
4. 调味：
在面饼上均匀涂抹一层薄薄的色拉油。
根据个人口味，在面饼上撒上适量的桂花酱或干燥桂花。
5. 烘烤：
预热烤箱至180°C（350°F）。
将面饼摆放在烤盘上，注意留出一些间隔，以便烘烤时膨胀。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到面饼表面金黄且有一定的硬度。
6. 冷却：
将烤好的桂花南瓜饼取出，放置在烤架上冷却至室温。
7. 享用：
用筷子或叉子轻轻分开桂花南瓜饼，即可享用。
小贴士：
南瓜泥的湿度要适中，不宜过湿或过干，以免影响面团的成型。
烘烤时间根据面饼的大小和烤箱的实际温度进行调整。
可以根据个人喜好添加其他调料，如红豆沙、枣泥等，增加风味。
希望这份桂花南瓜饼食谱能帮助你制作出美味的点心！
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