分类:食谱时间:2025-08-09 17:01:20浏览量()
枸杞叶芹菜粥
枸杞叶芹菜粥是一道营养丰富的健康早餐。选用新鲜枸杞叶与芹菜,搭配上优质的粳米,煮成粥后,色泽诱人,香气扑鼻。枸杞叶富含维生素C和多种矿物质,具有清热解毒、养肝明目的功效;芹菜则能降压降脂,润肠通便。此粥口感细腻,既有蔬菜的清香,又有枸杞的甜味,非常适合日常食用。它不仅能满足我们的味蕾,还能为身体提供必要的营养,是养生保健的好选择。快来试试吧!
菜系及功效:精品主食 肝调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 动脉硬化食谱
口味:清香味
工艺:煮
枸杞叶芹菜粥的制作材料:
主料:枸杞叶30克,芹菜60克,粳米75克
调料:盐2克
枸杞叶芹菜粥的特色:
此粥色淡绿,质粘糯,香咸清香。
教您枸杞叶芹菜粥怎么做,如何做枸杞叶芹菜粥才好吃
1.将新鲜芹菜洗净切碎。枸杞叶洗净。
2.将芹菜、枸杞叶与粳米放入沙锅内,加水适量,煮为菜粥,放入调味品即成。
小帖士-食物相克:
枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞叶芹菜粥是一道结合了枸杞叶和芹菜的养生粥品,具有多种功效。以下是枸杞叶芹菜粥的特色配料及其功效:
配料:
1. 枸杞叶:具有清热解毒、明目降压的功效。
2. 芹菜:富含膳食纤维,有助于消化、降低血压和血脂。
3. 大米:作为主要食材,提供碳水化合物和膳食纤维。
4. 水:煮粥必备,增加粥的稠度。
5. 盐:调味,提升口感。
功效:
1. 清热解毒:枸杞叶具有清热解毒的作用,适合夏季饮用,有助于消除体内热毒。
2. 明目降压:枸杞叶能够清肝明目,对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3. 促进消化:芹菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。
4. 降低血压和血脂:芹菜中的成分有助于降低血压和血脂,预防心血管疾病。
5. 营养丰富:大米和枸杞叶的组合提供了丰富的营养成分,适合各类人群食用。
特色:
清新可口:枸杞叶和芹菜的清香味道让人食欲大增,适合早餐或晚餐食用。
简单易做:配料简单,制作过程方便快捷,适合家庭日常制作。
养生保健:适合各个年龄段的人群食用,尤其适合需要清热解毒、明目降压和促进消化的人群。
做法:
1. 将枸杞叶洗净切碎,芹菜洗净切段,大米淘洗干净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入大米和枸杞叶,大火煮沸后转小火煮至粥稠。
3. 加入芹菜段,继续煮至芹菜熟透,最后加盐调味即可。
总之,枸杞叶芹菜粥是一道既美味又养生的粥品,适合各个年龄段的人群食用。
要制作美味的枸杞叶芹菜粥,您可以按照以下步骤进行:
材料:
枸杞叶:200克
芹菜:1根
糯米:50克
红豆:50克
枸杞子:15克
盐:适量
鸡精或味精(可选):少许
步骤:
1. 准备食材:
清洗枸杞叶,去除杂质和枯黄部分。
芹菜洗净,切成小段。
糯米和红豆提前浸泡一晚,直到它们变软。
2. 煮粥:
在锅中加入适量的水,将浸泡好的糯米和红豆放入锅中。
大火烧开后转小火,搅拌防止粘底。
持续煮制40分钟到1小时,直到粥变得浓稠。
3. 加入其他食材:
将切好的芹菜段加入粥中。
继续煮5到10分钟。
加入枸杞叶和枸杞子。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精。
4. 调味出锅:
最后煮沸后,关火,让枸杞叶芹菜粥稍微冷却。
可以根据个人喜好加入一些葱花或香菜来点缀。
小贴士:
枸杞叶的烹饪时间不宜过长,以免失去脆嫩的口感。
煮粥时火候要掌握好,避免大火煮沸导致粥溢出。
可以根据个人口味添加一些其他配料,如瘦肉丁、虾仁等,增加营养和风味。
这样一道美味又健康的枸杞叶芹菜粥就完成了!享受您的美食时光吧!
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