分类:美食问答时间:2025-10-18 00:00:19浏览量()
金秋之梨,皮薄肉嫩,汁多味甜。它源自优质果园,汲取自然之精华,每一口都是大自然的馈赠。其色泽金黄,犹如秋日的丰收画卷,让人一见倾心。口感上,金秋之梨酥脆爽口,与浓郁的香气相得益彰,仿佛在舌尖跳起了欢快的舞蹈。营养价值更是不容小觑,富含维生素和矿物质,为身体注入源源不断的活力。金秋之梨不仅美味可口,更承载着秋日的丰收与喜悦,是秋季不可或缺的美味佳品。品尝它,不仅能满足味蕾的享受,更能感受到大自然的恩赐。
菜系及功效:美味糕点
金秋之梨的制作材料:
主料:香芋,糯米粉。
教您金秋之梨怎么做,如何做金秋之梨才好吃
香芋蒸烂过筛成泥,与糯米粉,糖制成面团。分剂包馅,制成梨形,蒸至成熟,裹上面包糠,炸至金黄色即可。
金秋之梨糕点做法
材料准备:
金秋梨1个、低筋面粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋2个、细砂糖30克、玉米油20克、牛奶20克
步骤:
1. 将金秋梨洗净,去皮去核,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后用勺子压成梨泥。
2. 把鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松。
3. 分三次加入玉米油和牛奶,每次都搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌成均匀的面糊。
5. 接着加入梨泥,继续翻拌均匀。
6. 将面糊倒入模具中,八分满即可。
7. 放入预热好的烤箱,160℃烤25分钟左右,直到表面金黄、熟透。
8. 取出晾凉,美味的金秋之梨糕点就做好啦。
你可以根据自己的喜好,在糕点表面撒上一些糖粉或装饰水果,让它更加诱人。
以下是一些美味且不重样的糕点菜谱:
1. 巧克力蛋糕:
材料:无盐黄油、糖、鸡蛋、香草精、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐、牛奶或奶油。
做法:将黄油和糖打至蓬松,加入鸡蛋和香草精拌匀,筛入面粉和其他干料,加入牛奶或奶油搅拌均匀,倒入模具中烤制。
2. 芝士蛋糕:
材料:奶油芝士、糖、鸡蛋、酸奶、香草精、面粉、发酵粉。
做法:将奶油芝士和糖打至顺滑,加入鸡蛋和酸奶搅拌均匀,筛入面粉和发酵粉,倒入模具中烤制。
3. 水果塔:
材料:低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、新鲜水果(如草莓、蓝莓)、糖霜。
做法:将黄油和糖打至蓬松,加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀,筛入面粉,加入切好的水果,放入烤箱中烤制,醉后撒上糖霜装饰。
4. 慕斯蛋糕:
材料:奶油、糖、吉利丁、蛋黄、巧克力酱、水果(如芒果、奇异果)。
做法:将蛋黄和一半的糖打至发白,加入吉利丁溶解后加入剩余的糖和奶油混合均匀,倒入模具中烤制,冷却后加入巧克力酱和水果切片,冷藏后即可食用。
5. 布朗尼:
材料:无盐黄油、糖、鸡蛋、可可粉、面粉、泡打粉、小苏打、盐、牛奶或奶油。
做法:将黄油和糖打至蓬松,加入鸡蛋和香草精拌匀,筛入面粉和其他干料,加入牛奶或奶油搅拌均匀,倒入模具中烤制。
6. 南瓜派:
材料:南瓜泥、黄油、糖、鸡蛋、面粉、肉桂粉、豆蔻粉、盐。
做法:将南瓜泥、黄油和糖混合均匀,加入鸡蛋和香料拌匀,筛入面粉,加入切碎的南瓜块,放入烤箱中烤制。
7. 椰香糕:
材料:椰奶、糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、盐、椰丝。
做法:将椰奶、糖和鸡蛋混合均匀,筛入面粉和其他干料,加入玉米淀粉和泡打粉,加入椰丝,倒入模具中烤制。
这些糕点都是经典且美味的,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。记得在制作过程中注意甜度和口感的平衡哦!
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