清真菜番茄烧豆腐的简单做法，老人食谱一日三餐营养搭配食谱

番茄烧豆腐

番茄烧豆腐是一道色香味俱佳的家常菜。嫩滑的豆腐与酸甜的番茄完美融合，口感丰富，营养又美味。将豆腐切块，用油煎至两面金黄；接着，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入番茄翻炒出汁。然后，将豆腐轻轻倒入锅中，加入适量的水小火慢炖，让豆腐充分吸收番茄的鲜香。根据个人口味调整盐分，撒上葱花点缀，一道既好看又好吃的番茄烧豆腐就完成了。这道菜适合全家享用，既开胃又下饭，是餐桌上的常客。

番茄烧豆腐的做法

菜系及功效：清真菜 老人食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 更年期食谱

口味：茄汁味

工艺：红烧

番茄烧豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)500克

辅料：番茄125克

调料：植物油25克,淀粉(蚕豆)10克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克

教您番茄烧豆腐怎么做，如何做番茄烧豆腐才好吃

1. 豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；

2. 番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；

3. 油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；

4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮至入味；

5. 加豆粉水勾芡即成。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

清真菜番茄烧豆腐的简单做法

清真菜中的“番茄烧豆腐”是一道既健康又美味的素食菜肴，做法简单，适合家庭制作。以下是清真版的番茄烧豆腐的简单做法：

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