家常菜土豆炖鸡翅的简单做法：土豆炖鸡翅的做法大全
分类：生活知识时间：2025-08-24 12:02:17浏览量（）
土豆炖鸡翅的优势
土豆炖鸡翅是一道美味佳肴，其优势显著。土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，能为鸡翅增添口感和营养价值，使菜肴更加丰盈。土豆的软糯与鸡翅的鲜嫩相得益彰，口感层次丰富，令人回味无穷。此外，土豆炖鸡翅的烹饪过程中，汤汁浓郁，能充分渗透到鸡翅中，提升整体风味。同时，这道菜富含蛋白质，适合家庭日常食用，既经济又实惠。土豆炖鸡翅的制作方法简单，食材易得，非常适合家常菜谱。
土豆炖鸡翅的做法
菜系及功效：家常菜谱
土豆炖鸡翅的制作材料：
主料：中号土豆２个,鸡翅３个
辅料：油,盐,料酒,鸡精,生抽,老抽,葱,姜,蒜,胡椒粉,孜然粉
教您土豆炖鸡翅怎么做，如何做土豆炖鸡翅才好吃
1. 鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2. 土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3. 起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4. 开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
5. 加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。
家常菜土豆炖鸡翅的简单做法
土豆炖鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是简单的做法步骤：
材料：
鸡翅中 500克
土豆 2个（中等大小）
生姜 3片
大蒜 3瓣
青椒 1个（可选）
红椒 1个（可选）
葱 1根
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1茶匙
盐 适量
水 适量
植物油 适量
步骤：
1. 准备食材：
鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划两刀，方便入味。
土豆去皮切块，青椒和红椒切块，葱切段，生姜切片，大蒜拍碎。
2. 焯水：
锅中加水，放入鸡翅，加入1片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分备用。
3. 炒制：
锅中倒入适量植物油，油热后放入姜片和大蒜，炒出香味。
放入焯过水的鸡翅，翻炒至鸡翅表面微黄。
加入生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀，使鸡翅上色。
4. 炖煮：
加入切好的土豆块，翻炒均匀。
倒入适量水，水量没过鸡翅和土豆即可。
大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮约20分钟，直到土豆变软。
5. 调味收汁：
打开锅盖，加入适量盐调味。
如果喜欢，可以加入青椒和红椒块，翻炒均匀，再炖煮2-3分钟。
醉后开大火收汁，待汤汁浓稠即可关火。
6. 装盘：
将炖好的土豆鸡翅盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。希望你喜欢！
土豆炖鸡翅的做法大全
土豆炖鸡翅是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
原味土豆炖鸡翅
材料：
鸡翅中：8-10个
土豆：2-3个（中等大小）
葱：1根
姜：3片
料酒：适量
生抽：适量
老抽：少许（可选，用于上色）
盐：适量
白糖：一小勺
清水：适量
做法：
1. 鸡翅洗净，用料酒和少许生抽腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，葱切段，姜切片备用。
3. 锅中倒油，油热后放入葱段和姜片炒香。
4. 加入腌制好的鸡翅，翻炒至表面微黄。
5. 倒入土豆块，加入适量的清水，水量以没过食材为准。
6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮20-30分钟，直到土豆变软烂。
7. 根据口味加入适量盐和少许老抽调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。
材料：
鸡翅中：8-10个
土豆：2-3个（中等大小）
葱：1根
姜：3片
蒜：3瓣
干辣椒：适量（根据口味调整）
香菜：适量（可选）
料酒：适量
生抽：适量
老抽：少许（可选，用于上色）
盐：适量
白糖：一小勺
清水：适量
食用油：适量
做法：
1. 鸡翅洗净，用料酒和少许生抽腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。
3. 锅中倒油，油热后放入干辣椒段炒香（可选）。
4. 加入葱段、姜片和蒜瓣翻炒出香味。
5. 倒入腌制好的鸡翅，翻炒至表面微黄。
6. 倒入土豆块，加入适量的清水，水量以没过食材为准。
7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮20-30分钟，直到土豆变软烂。
8. 根据口味加入适量盐和少许老抽调味，炖至汤汁浓稠。
9. 出锅前撒上香菜段（可选）即可。
蒜香土豆炖鸡翅
材料：
鸡翅中：8-10个
土豆：2-3个（中等大小）
蒜瓣：5-6瓣
葱：1根
姜：3片
料酒：适量
生抽：适量
老抽：少许（可选，用于上色）
盐：适量
白糖：一小勺
清水：适量
做法：
1. 鸡翅洗净，用料酒和少许生抽腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎备用。
3. 锅中倒油，油热后放入蒜瓣炒香。
4. 加入腌制好的鸡翅，翻炒至表面微黄。
5. 倒入土豆块，加入适量的清水，水量以没过食材为准。
6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮20-30分钟，直到土豆变软烂。
7. 根据口味加入适量盐和少许老抽调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。
以上是几种不同的土豆炖鸡翅的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。
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