番茄玉米猪肝汤的做法

美味粥汤：番茄玉米猪肝汤

番茄玉米猪肝汤是一道营养丰富的汤品。首先，新鲜番茄的酸甜口感与玉米的香甜相得益彰，为汤品增添了一抹清新。而猪肝则富含铁质和蛋白质，为身体提供必要的营养。在烹饪过程中，将番茄、玉米和猪肝巧妙地融合在一起，不仅保留了食材的原汁原味，还使得汤品更加鲜美可口。此外，这款汤品还具有补血、养颜等保健功效，非常适合冬季饮用。快来品尝这道美味又健康的粥汤吧！

番茄玉米猪肝汤的做法

菜系及功效：美味粥汤

番茄玉米猪肝汤的制作材料：

主料：番茄4个 玉米粒120克 猪肝120克 姜4片 精盐,酱油,生粉,白酒各适量。

教您番茄玉米猪肝汤怎么做，如何做番茄玉米猪肝汤才好吃

1、 将猪肝切片，加入精盐、酱油、生粉、白酒拌匀，备用。

2、 把玉米粒切碎，放入锅内，加入适量清水用慢火炖约20分钟，放入番茄（去皮或不去皮，看你们喜欢吧）姜片再煲10分钟，然后放入猪肝，继续煲滚几分钟至猪肝刚熟，加入调味料即可。

番茄玉米猪肝汤配料及功效--番茄玉米猪肝汤特色

番茄玉米猪肝汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，以下是该汤品的配料及功效：

配料：

1. 番茄：富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化。

2. 玉米：含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于消化和增强免疫力。

3. 猪肝：富含铁质和维生素A，有助于补血和明目。

4. 姜片：去腥增香，促进消化。

5. 葱花：增加汤品的香气和色彩。

6. 盐：调味。

7. 胡椒粉：提升汤品的风味。

功效：

1. 番茄：帮助消化，增强免疫力，抗氧化。

2. 玉米：促进肠道蠕动，预防便秘，降低血脂。

3. 猪肝：补血养颜，明目护眼，增强体质。

4. 姜片：温中散寒，促进消化，增强食欲。

5. 葱花：提升汤品香气，增加美观。

6. 盐：调节汤品味道，使口感更加醇厚。

7. 胡椒粉：刺激味蕾，提升汤品风味。

特色：

1. 色彩缤纷：番茄的红色与玉米的黄色搭配，视觉上非常吸引人。

2. 口感清爽：番茄的酸甜与玉米的香甜相结合，口感清新爽口。

3. 营养均衡：富含多种维生素和矿物质，适合全家享用。

4. 健康养生：有助于改善消化、补血养颜、增强免疫力等。

做法：

1. 将番茄洗净切块，玉米去皮洗净，猪肝切片备用。

2. 锅中加水烧开，放入姜片和葱花炒香。

3. 加入番茄块和玉米煮熟。

4. 放入猪肝片煮至变色，加盐和胡椒粉调味即可。

希望这些信息对你有帮助！

如何做番茄玉米猪肝汤才好吃

要制作美味的番茄玉米猪肝汤，可以按照以下步骤进行：

材料：

猪肝：200克

番茄：2个（约300克）

玉米：1根

姜片：3-4片

盐：适量

白胡椒粉：少许

鸡精或味精（可选）：少许

清水：适量

葱花（可选）：适量

步骤：

1. 准备材料：

猪肝洗净，切成薄片，加入少许盐、白胡椒粉和淀粉拌匀，腌制10-15分钟。

番茄洗净，切成小块。

玉米去皮去籽，洗净后切成小块。

2. 煮汤：

在锅中倒入适量清水，加入姜片，大火烧开。

水开后，倒入切好的番茄块，用中小火煮10-15分钟，让番茄煮至出汁。

3. 加入玉米和猪肝：

将切好的玉米块倒入锅中，继续用中小火煮5-10分钟。

转小火，将腌制好的猪肝片逐片放入锅中，用勺子轻轻搅动，防止猪肝片粘连。

继续煮5-10分钟，直到猪肝熟透，汤汁浓郁。

4. 调味：

根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉进行调味。

如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。

5. 出锅：

汤汁浓郁后，关火，撒上葱花（可选）增香。

立即将汤碗盛入盘中，趁热享用。

小贴士：

猪肝片要切得薄而均匀，这样煮出来的猪肝才会嫩滑。

番茄煮至出汁可以使汤更加浓郁，同时也能更好地带出猪肝的鲜味。

玉米煮的时间不宜过长，以免失去口感。

按照以上步骤，你可以制作出一锅美味可口的番茄玉米猪肝汤。希望你喜欢！

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