精力酱义大利麵的做法
分类：意大利菜时间：2025-08-09 16:50:29浏览量（）
意大利菜精力酱义大利麵
意大利菜中的精力酱是一道色香味俱佳的美食。这道意面以特制的番茄酱为基础，融合了新鲜的蔬菜和优质的肉类，为面条提供了丰富的口感和营养。每一口都能品尝到浓郁的番茄香气与鲜美的肉汁交织的美妙滋味。面条煮至恰到好处，与酱料完美融合，每一根面条都裹满了浓郁的酱汁，让人回味无穷。此外，这道意面还注重食材的新鲜与搭配，既满足了味蕾的需求，又带来了视觉上的享受。
精力酱义大利麵的做法
菜系及功效：意大利餐
精力酱义大利麵的制作材料：
主料：义大利麵 200公克 腰果 20公克 核桃 30公克 南瓜子 30公克 葵花瓜子 20公克 黑芝麻 10公克 白芝麻 10公克 香椿叶 约14片左右 酱油露 20公克 白酒醋 30公克 果糖 20公克 橄欖油 20公克
教您精力酱义大利麵怎么做，如何做精力酱义大利麵才好吃
1. 將腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黃色後備用。
2. 將黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出後壓碎備用。
3. 將香椿葉以熱橄欖油炒到香酥後起鍋備用。
4. 將醬油露、白酒醋及果糖拌勻後備用。
5. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6. 撈起作法5的義大利麵放入作法4的醬汁拌勻後，再加入作法1～3的材料拌勻即可。
精力酱义大利麵配料及功效--精力酱义大利麵特色
意大利菜中的“精力酱”（Zest）通常指的是一种用新鲜番茄制成的浓郁酱汁，它带有一种类似柠檬的酸味和丰富的香气。而“意大利麵”（Pasta）则是意大利菜中非常经典且受欢迎的主食。
如果你想要制作一道带有精力酱的意大利麵，可以参考以下配料和功效：
配料：
新鲜番茄或番茄酱
洋葱
大蒜
橄榄油
盐和黑胡椒
罗勒叶（可选）
红辣椒片（可选，增加风味）
肉豆蔻（可选）
芝士碎或奶酪（如帕马森，增加浓郁口感）
功效：
1. 番茄酱：富含维生素C、钾和抗氧化剂，有助于增强免疫力，促进消化健康。
2. 洋葱和大蒜：提供清新的香气和微甜的口感，同时含有多种维生素和矿物质，对心血管健康有益。
3. 橄榄油：是一种健康的油脂，含有单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。
4. 香料：罗勒叶、红辣椒片和肉豆蔻等香料不仅增加了酱汁的风味，还含有一些具有抗炎作用的化合物。
特色：
浓郁口感：精力酱通常带有一种浓郁的番茄味，与意大利麵的粗犷口感相结合，形成一种独特的味觉体验。
简单易做：只需要几种基本的食材和简单的烹饪技巧，就可以制作出美味的精力酱意大利麵。
营养丰富：这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
总之，精力酱意大利麵是一道既美味又健康的意大利面食，适合作为日常餐点或聚会的美食选择。
如何做精力酱义大利麵才好吃
制作一道美味的意大利菜“精力酱义大利麵”，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：
食材：
意大利麵（如Spaghetti）：250克
肉类（如磨碎的牛肉或猪肉）：200克
洋葱：1个，切碎
大蒜：3瓣，切碎
番茄酱：400克
红酒：100毫升（可选）
牛肉高汤：500毫升
橄榄油：适量
盐和黑胡椒：适量
新鲜罗勒叶：几片
干牛至叶：一小把（约1茶匙）
芝士碎：帕马森或马苏里拉
步骤：
1. 准备食材
将肉类切成小块。
洋葱和大蒜切碎。
新鲜罗勒叶和干牛至叶洗净备用。
2. 烹饪肉类
在大锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜炒至金黄色。
加入肉类，用木铲将其弄散，煮至肉变色且无粉红色。
倒入红酒（如果使用），搅拌均匀，煮几分钟以去除酒精味。
3. 制作精力酱
加入番茄酱和牛肉高汤，搅拌均匀。
调整火候至中小火，盖上锅盖慢炖20-30分钟，让酱汁浓稠且味道融合。
加入盐、黑胡椒调味，并根据个人口味调整。
加入新鲜罗勒叶和干牛至叶，继续炖煮几分钟。
4. 煮意大利麵
在另一个锅中按照包装说明煮熟意大利麵。
煮好后沥干水分，保留一点煮面水。
5. 混合
将煮好的意大利麵加入到精力酱中，搅拌均匀，可以适量加入一些煮面水使酱汁更好地附着麵条。
如果喜欢，可以撒上芝士碎增加口感。
6. 上桌
将混合好的精力酱意大利麵盛盘，可以再撒上一些罗勒叶和芝士作为装饰。
小贴士：
使用新鲜的香草和调料可以提升酱汁的风味。
根据个人喜好调整酱汁的浓稠度，喜欢稀一点的可以多加点煮面水。
烹饪过程中要注意火候的控制，避免烧焦。
按照这些步骤，你就可以在家尝试制作出一道美味的“精力酱义大利麵”了。享受你的美食时光！
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