橙汁猪柳卷的做法

意大利菜橙汁猪柳卷

意大利菜橙汁猪柳卷是一道别具风味的美食。选用新鲜猪里脊肉，切成细长的柳条状，煎至金黄酥脆。搭配新鲜橙汁，既增添了酸甜口感，又使肉质更加鲜嫩多汁。外层包裹一层薄薄的鸡蛋皮，再撒上适量的芝士碎，最后放入烤箱中烤至金黄。出炉后，猪柳卷外酥里嫩，橙汁的酸甜与芝士的浓郁完美融合，每一口都充满了意式风情。这道菜品不仅美味可口，更是色香味俱佳，让人回味无穷。

橙汁猪柳卷的做法

菜系及功效：意大利餐

橙汁猪柳卷的制作材料：

主料：猪通脊 芝士片,菠萝,鸡蛋,面包糠 盐,胡椒,面粉,橙汁,沙拉酱,鲜橙

橙汁猪柳卷的特色：

酸甜奶香、外酥里嫩。

教您橙汁猪柳卷怎么做，如何做橙汁猪柳卷才好吃

1、将猪通脊切成片，加入盐、胡椒粉腌制片刻，菠萝和芝士分别切条备用；

2、猪肉片中卷入菠萝和芝士后沾匀面粉、鸡蛋和面包糠，待油烧至五成热后放入锅中炸成金黄色捞出，橙汁加入沙拉酱、鲜橙粒拌匀后浇在炸好的猪柳卷上即可食用。

橙汁猪柳卷配料及功效--橙汁猪柳卷特色

意大利菜橙汁猪柳卷的特色主要体现在其独特的配料组合以及所呈现出的健康功效。以下是关于橙汁猪柳卷的配料和功效的详细介绍：

配料

1. 猪里脊肉：选用猪里脊肉，这种肉质地细嫩，低脂肪，适合切成细长的条状，因此非常适合制作猪柳卷。

2. 橙子：新鲜橙子是这道菜的主要成分之一，为猪柳卷增添了清新的果香和酸甜口感。

3. 番茄酱：用于增加猪柳卷的鲜味和色泽。

4. 意大利香料：如罗勒、牛至等，这些香料赋予猪柳卷浓郁的意大利风情。

5. 鸡蛋：在制作过程中，鸡蛋有助于猪柳卷保持形状并增添口感。

6. 面包糠：用于裹在猪柳卷外面，使其外酥里嫩。

7. 奶酪：如帕马森奶酪等，增加口感的浓郁度和奶香。

功效

1. 补充营养：猪里脊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，橙子则含有丰富的维生素C和果糖，这些食材共同为身体提供了多种必需的营养成分。

2. 促进消化：橙汁中的柠檬酸和苹果酸有助于刺激胃液分泌，促进消化，特别适合食欲不振或消化不良的人群。

3. 增强免疫力：猪里脊肉和橙子中的维生素C等抗氧化物质有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。

4. 美容养颜：橙汁中的维生素C具有抗氧化和清除自由基的作用，有助于减少皮肤皱纹和色素沉着，使皮肤更加光滑细腻。

橙汁猪柳卷特色

1. 外观诱人：橙汁猪柳卷的外观色彩鲜艳，橙黄色的橙汁与金黄色的猪柳卷形成鲜明对比，令人垂涎欲滴。

2. 口感丰富：猪柳卷外酥里嫩，咬上一口，既有猪肉的鲜美，又有橙汁的清甜和意大利香料的浓郁香气。

3. 健康低脂：相比其他高脂肪的肉类食品，橙汁猪柳卷的脂肪含量较低，同时富含蛋白质和纤维素，是一种健康的美食选择。

总之，橙汁猪柳卷以其独特的配料组合和健康功效成为了意大利菜中的一道经典美味。

如何做橙汁猪柳卷才好吃

制作意大利菜橙汁猪柳卷的步骤如下：

材料：

猪里脊肉 200克

橙子 1个

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

柠檬汁 适量

番茄酱 适量

红酒醋 适量

罗勒叶 适量

步骤：

1. 猪里脊肉切成薄片，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制10分钟。

2. 橙子榨汁备用。

3. 在煎锅中加入适量橄榄油，将猪里脊肉片煎至两面金黄，熟透即可。

4. 将煎好的猪里脊肉片放在铺好烘焙纸的烤盘上，刷上橙汁和番茄酱，撒上罗勒叶。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到表面金黄色。

6. 取出烤好的猪里脊肉片，切成小条，搭配橙汁和番茄酱一起食用。

注意事项：

1. 猪里脊肉要切成薄片，才能卷起来。

2. 烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整。

3. 可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。

希望这些步骤能够帮助您制作出美味的橙汁猪柳卷！

KEY: 芝士 沙拉酱 怎么做

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