虾仁香草意面的做法
分类：意大利菜时间：2025-08-09 16:50:02浏览量（）
意大利菜虾仁香草意面
意大利菜虾仁香草意面是一道色香味俱佳的美食。选用新鲜虾仁，搭配香浓的番茄酱和新鲜香草，再与意面完美融合。每一根意面都包裹着鲜美的虾仁和香草的馥郁香气，口感丰富而细腻。虾仁的鲜嫩与意面的Q弹相得益彰，再加上香草的清新点缀，让人回味无穷。这道意面不仅展现了意大利菜的独特魅力，更是味蕾的享受，让人陶醉其中，流连忘返。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是不可或缺的美味佳肴。
虾仁香草意面的做法
菜系及功效：意大利餐
虾仁香草意面的制作材料：
主料：意式空心面,鲜虾仁,洋葱,香草汁
调料：姜片,橄榄油,白酒,盐
教您虾仁香草意面怎么做，如何做虾仁香草意面才好吃
1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。
2.洋葱切成片。
3.意面煮熟备用。
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
虾仁香草意面配料及功效--虾仁香草意面特色
意大利菜中的虾仁香草意面是一道色香味俱佳的美食，其配料和功效如下：
配料：
1. 虾仁：新鲜的虾仁，富含蛋白质、锌、硒等营养成分，有助于增强免疫力、改善视力和促进新陈代谢。
2. 香草：常用的香草包括罗勒、迷迭香、百里香等，它们能增添意面的香气和风味。
3. 意大利面：选用优质的小麦粉制成的面条，富含碳水化合物和膳食纤维。
4. 大蒜：增加菜肴的香味，同时具有消毒、抗生素和抗病毒的功效。
5. 橄榄油：作为主要的烹饪油，它不仅赋予意面独特的香气，还有助于降低胆固醇水平。
6. 盐和黑胡椒：用于调味，增强虾仁和香草的风味。
功效：
1. 虾仁：虾仁富含蛋白质、微量元素和维生素，有助于增强免疫力、补充身体所需的营养素。
2. 香草：香草含有挥发油、黄酮类化合物等成分，具有抗氧化、抗菌消炎、提神醒脑等功效。同时，香草还能增加食物的香气，使料理更加美味可口。
3. 意大利面：意大利面富含碳水化合物和膳食纤维，有助于提供身体所需的能量和促进肠道蠕动。
4. 大蒜：大蒜具有消毒、抗生素和抗病毒的功效，还能降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
5. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于降低胆固醇、降血脂、抗炎等。
虾仁香草意面特色：
1. 香气浓郁：虾仁和香草的搭配使得这道意面散发出浓郁的香气，令人垂涎欲滴。
2. 口感丰富：意大利面的Q弹口感与虾仁的鲜嫩相得益彰，再加上香草的点缀，使得整道菜肴层次分明、口感丰富。
3. 营养均衡：这道意面不仅提供了丰富的蛋白质、微量元素和维生素等营养成分，还通过橄榄油和香草的搭配增加了膳食纤维和抗氧化物质的摄入，有利于身体健康。
4. 风味独特：虾仁香草意面的独特风味让人回味无穷，适合各种场合品尝。
总之，虾仁香草意面是一道美味可口且富有营养的意大利菜，适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。
如何做虾仁香草意面才好吃
要制作美味的意大利菜虾仁香草意面，你可以按照以下步骤进行：
材料：
意面（如意粉、宽面条等）
新鲜虾仁
大蒜
洋葱
罐头番茄酱
香草（如罗勒、牛至、百里香）
橄榄油
盐和黑胡椒
肉豆蔻粉（可选）
步骤：
1. 准备食材：
虾仁洗净，去壳去肠线，沥干水分。
大蒜和洋葱切末。
香草洗净，切碎或切碎备用。
2. 煮意面：
在大锅中加水，加入适量盐，煮沸后放入意面，按照包装上的说明煮至熟透。沥干水分备用。
3. 制作酱汁：
在另一个锅中倒入橄榄油，加热至中火。
加入大蒜末和洋葱末，翻炒至洋葱变透明。
倒入罐头番茄酱，加入适量的水（如果酱汁太浓，可以适当加水稀释）。
加入香草碎，煮沸后转小火慢煮几分钟，让香草的味道充分渗入酱汁中。
根据口味加入盐、黑胡椒和肉豆蔻粉调味。
4. 混合食材：
将煮熟的意面加入酱汁中，轻轻翻拌，让意面均匀裹上酱汁。
5. 装盘：
将混合好的虾仁香草意面盛入盘中，撒上一些新鲜的香草叶作为装饰。
小贴士：
虾仁要选择新鲜、无腥味的，可以用料酒、姜片和葱段腌制一下去腥。
煮意面时可以在水里加入一点橄榄油，防止意面粘连。
可以根据个人口味调整香草的种类和用量。
如果喜欢辣味，可以在炒大蒜和洋葱时加入少量的辣椒粉或辣椒酱。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的意大利菜虾仁香草意面了。
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