红椒焗时蔬的做法

韩国料理：红椒焗时蔬

韩国料理中的红椒焗时蔬是一道色香味俱佳的佳肴。选用新鲜的红椒、洋葱、西兰花等时令蔬菜，洗净切块后，与香米一同放入特制的酱汁中腌制。接着，将这些蔬菜放入烤箱中焗烤，直到金黄酥脆。红椒的微辣与蔬菜的清甜交织在一起，再配以酱汁的浓郁，让人回味无穷。这道料理不仅保留了蔬菜的原汁原味，还融入了韩国传统的烹饪技艺，是健康又美味的选择。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一抹亮丽的色彩和丰富的口感。

红椒焗时蔬的做法

菜系及功效：韩国料理

红椒焗时蔬的制作材料：

主料：红椒 1/2个 白花椰菜 10公克 芦笋 3根 白果 3颗 草菇 3颗 披萨用起司丝 3公克 胡椒盐 适量

教您红椒焗时蔬怎么做，如何做红椒焗时蔬才好吃

1.芦笋、白果、草菇、白花椰菜洗净，以沸水汆烫后随即捞出冲冷水放凉备用。

2.将作法1的材料摆入红椒内，撒上胡椒盐，摆上披萨用起司丝。

3.烤箱设定為上火并预热250度，将作法2的材料放入烤箱中烤约5分鐘即可。

红椒焗时蔬配料及功效--红椒焗时蔬特色

韩国料理中的红椒焗时蔬是一道色香味俱全的佳肴，其配料丰富多样，包括红椒、洋葱、蒜、香菜、银鱼等，这些配料不仅为菜肴增添了丰富的口感和风味，还具有一定的营养价值。以下是红椒焗时蔬的特色及主要配料和功效：

配料：

1. 红椒：富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力、保护视力。

2. 洋葱：含有丰富的蛋白质、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压、血脂。

3. 蒜：具有消毒、抗生素作用，还能促进消化、降低胆固醇。

4. 香菜：富含维生素C、胡萝卜素和矿物质，有助于提高免疫力、抗过敏。

5. 银鱼：含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，有助于滋补身体、降低血脂。

功效：

1. 增强免疫力：红椒、洋葱、蒜和香菜等食材均富含维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。

2. 保护视力：红椒中的维生素A和胡萝卜素对眼睛健康有益，有助于预防夜盲症和干眼症。

3. 降低血压和血脂：洋葱和银鱼中的成分有助于降低血压和血脂，预防心血管疾病。

4. 促进消化：蒜具有消毒、抗生素作用，还能促进消化液分泌，帮助消化食物。

5. 抗过敏：香菜中的成分具有抗过敏作用，有助于缓解过敏症状。

红椒焗时蔬的做法：

1. 将红椒、洋葱、蒜和香菜洗净切块。

2. 在锅中加入适量的橄榄油，将食材翻炒至熟透。

3. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味。

4. 将炒好的食材放入烤盘中，撒上少量的芝麻。

5. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟即可。

总之，红椒焗时蔬是一道健康美味的韩国料理，适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。

如何做红椒焗时蔬才好吃

韩国料理中的红椒焗时蔬是一道色香味俱佳的菜肴，以下是其制作方法：

所需材料：

红椒、黄椒、洋葱各半个

胡萝卜1根

大蒜2瓣

新鲜香菇3朵

青豆适量

盐、胡椒粉、鱼露、韩式辣酱各适量

橄榄油适量

制作步骤：

1. 准备食材：将红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜洗净切块，大蒜切末，香菇洗净切片，青豆洗净备用。

2. 烤箱预热：将烤箱预热至200摄氏度。

3. 炒制食材：在锅中加入适量橄榄油，放入大蒜末炒香，再加入红椒、黄椒、洋葱翻炒至断生。

4. 加入蔬菜：将胡萝卜块、香菇片和青豆放入锅中，继续翻炒均匀。

5. 调味：加入适量盐、胡椒粉、鱼露和韩式辣酱调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2-3分钟。

6. 焗烤：将炒制好的食材放入烤盘中，撒上少许韩式辣椒粉（可选），然后放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到蔬菜变软且呈金黄色即可出炉。

注意事项：

1. 红椒、黄椒和洋葱要选择较厚的部分，这样烤制出来的菜肴口感更好。

2. 烤箱的预热时间要足够长，以确保烤箱达到所需的温度。

3. 根据个人口味可以适当调整调料的用量，以达到最佳口感。

希望以上内容能对您有所帮助！

KEY: 焗时蔬

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