清真菜葱扒海参的制作要诀，心调养食谱早餐的做法

清真菜，作为中国美食文化的重要组成部分，以其独特的风味和深厚的文化底蕴吸引着无数食客。它以牛羊肉为主料，辅以各种调料，烹饪出醇厚的味道。每一道清真菜品都严格遵循伊斯兰教的饮食规定，注重食材的新鲜与纯净。

清真菜不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养价值。其烹饪技艺传承千年，融合了中华文化的精髓。无论是口感还是色泽，都让人回味无穷。因此，可以说清真菜不仅好吃，更是一种文化的体验。品尝清真菜不仅能满足味蕾的需求，还能感受到中华文化的博大精深。

葱扒海参的做法

菜系及功效：清真菜 心调养食谱 补血食谱 补阳食谱 滋阴食谱

口味：葱香味

工艺：扒

葱扒海参的制作材料：

主料：海参400克

辅料：大葱100克

调料：花生油60克,姜汁15克,料酒20克,酱油25克,盐2克,味精3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克

葱扒海参的特色：

整齐美观，色泽红润光亮，口味鲜咸醇香，质地软嫩，葱油味香浓。

教您葱扒海参怎么做，如何做葱扒海参才好吃

1. 将海参腹腔内杂物，用水洗净（若采用个头较大的海参，改刀成条）；

2. 炒勺放入高汤（另用）、精盐1克、料酒10克，旺火烧沸；

3. 下入海参煮透捞出洗净，正面朝下在圆平盘内摆好；

4. 葱择洗净切成4厘米长的段，一剖四瓣；

5. 炒勺放油，旺火烧热，下入葱条，炸至呈深金黄色，发出香味即倒入碗内；

6. 炒勺放入高汤、姜汁、料酒，旺火烧开；

7. 撇去浮沫，下入精盐、白糖、酱油、味精，调好颜色和口味；

8. 推入海参后烧开，移微火焖三四分钟后，移旺火收汁；

9. 晃勺，用水淀粉勾芡，倒入葱条和葱油，大翻勺，整齐溜入平盘内即成。

葱扒海参的制作要诀：为使此菜口感更好，需备高汤约200克，如果没有高汤可用清水代替。

小帖士-食物相克：

海参：海参不宜与甘草、醋同食。

清真菜葱扒海参的制作要诀

心调养食谱早餐的做法

心调养食谱早餐的选择可以多样化，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 营养麦片酸奶杯

@ 材料：燕麦片50克、酸奶100毫升、水果适量（如草莓、蓝莓等）、坚果适量（如杏仁、核桃等）。

@ 做法：

1. 将燕麦片倒入碗中，加入酸奶，搅拌均匀。

2. 放入切好的水果和坚果，继续搅拌均匀。

3. 放入冰箱冷藏，食用时可撒上一些蜂蜜增加口感。

2. 燕麦南瓜粥

@ 材料：南瓜100克、燕麦片50克、清水适量、枸杞适量。

@ 做法：

1. 南瓜去皮切成小块，放入锅中加水煮熟。

2. 加入燕麦片，继续搅拌，防止粘底。

3. 当粥煮至半熟时，加入枸杞，继续煮至南瓜和燕麦片熟透。

4. 关火，盛出食用，可适量加盐调味。

3. 花生酱果昔

@ 材料：香蕉1根、花生酱适量、牛奶适量、蜂蜜适量。

@ 做法：

1. 将香蕉去皮，切成小段。

2. 将香蕉段、花生酱、牛奶一同放入搅拌机中搅拌均匀。

3. 打开搅拌机，将果昔倒入杯中，加入适量蜂蜜调味即可。

4. 紫薯鸡蛋羹

@ 材料：紫薯1个、鸡蛋1个、清水适量、盐适量。

@ 做法：

1. 紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

3. 将蒸好的紫薯倒入搅拌机中，加入适量牛奶（或清水）搅拌成泥状。

4. 将紫薯泥倒入碗中，倒入打好的鸡蛋液，继续搅拌均匀。

5. 将碗放入蒸锅中，蒸熟后取出，可撒上一些葱花或芝麻增加口感。

以上早餐食谱不仅营养丰富，而且有助于调节心情和促进身体健康。您可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱来制作。

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