分类:美食问答时间:2025-08-24 00:06:02浏览量()
德式鸡肉汤,浓郁而醇厚,散发着德式风味的独特魅力。其优势在于选材的严谨与烹饪的精细。选用的是肉质鲜嫩、骨髓丰富的鸡肉,经过长时间慢炖,汤汁浓郁,鸡肉酥烂,每一口都充满满足感。
此外,德式鸡肉汤还融入了德国独特的调料风味,使得整道菜肴更加美味可口。营养丰富,不仅能够满足味蕾的需求,还能提供身体所需的多种矿物质。
而且,德式鸡肉汤的独特香气让人回味无穷,喝上一口,仿佛置身于德国的乡村小镇,感受那份宁静与美好。无论是作为一道家常美味还是待客佳品,德式鸡肉汤都能展现出其独特的魅力。
菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
德式鸡肉汤的制作材料:
主料:鸡肉250克
辅料:稻米50克,菜花50克,胡萝卜50克,洋葱(白皮)50克,芹菜50克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉1克
教您德式鸡肉汤怎么做,如何做德式鸡肉汤才好吃
1. 将菜花、胡萝卜、洋葱洗净;
2. 胡萝卜、洋葱切小丁,菜花摘小朵;
3. 鸡肉煮熟切丁;
4. 将菜花、胡萝卜丁、鸡肉、洋葱丁均放入鸡汤内煮20分钟待用;
5. 芹菜切末;
6. 将锅置于旺火上,把鸡汤(1000克)倒入烧开,加入大米再煮1小时,加精盐、味精、胡椒粉调好口味,撒上芹菜末即可。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
德式鸡肉汤并不是传统的家常菜,它属于德式料理。以下是一份德式鸡肉汤的做法:
食材准备:
鸡肉(带骨鸡块)500克
洋葱1个
胡萝卜1根
芹菜1根
土豆2个
香叶2片
黑胡椒适量
盐适量
面粉15克
黄油20克
牛奶200毫升
做法步骤:
1. 鸡肉洗净切块,冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,焯水后捞出沥干。
2. 洋葱切丝,胡萝卜、芹菜、土豆去皮切块。
3. 锅中放入黄油,小火融化,加入面粉搅拌成面糊,炒出香味。
4. 放入洋葱丝炒软,加入胡萝卜、芹菜、土豆块翻炒几下。
5. 倒入适量清水,放入鸡肉块、香叶、黑胡椒,大火煮开后转小火炖煮约40分钟至鸡肉熟烂、食材软烂。
6. 根据口味加入适量盐调味,醉后倒入牛奶搅拌均匀即可。
以下是一份为期三天的营养不良食谱,旨在提供均衡的营养摄入。请注意,这只是一个示例,您可以根据个人口味和需求进行调整。
第一天
早餐:
燕麦粥(燕麦、牛奶或豆浆、水果)
鸡蛋羹(鸡蛋、水、盐)
午餐:
瘦肉(鸡肉、猪肉或牛肉)炒蔬菜(胡萝卜、青椒、洋葱等)
糙米饭
晚餐:
蒸鱼(鱼、姜片、葱段)
炖南瓜(南瓜、排骨汤)
加餐:坚果(如杏仁、核桃)和水果(如苹果、香蕉)
第二天
早餐:
全麦面包(全麦粉、水、酵母)
低脂酸奶(酸奶、水果)
午餐:
豆腐皮卷(豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、瘦肉)
小米粥
晚餐:
烤鸡胸肉(鸡胸肉、橄榄油、柠檬汁)
凉拌海带丝(海带丝、蒜末、香菜、醋)
加餐:酸奶和新鲜水果(如葡萄、橙子)
第三天
早餐:
胡萝卜糙米粥(胡萝卜、糙米、水)
鸡蛋(煮熟或煎熟)
午餐:
西红柿炒鸡蛋(西红柿、鸡蛋、盐)
玉米面饼(玉米面、面粉、水)
晚餐:
清蒸排骨(排骨、姜片、葱段、料酒)
凉拌黄瓜(黄瓜、蒜末、香菜、醋)
加餐:全麦饼干和低脂牛奶
在实施这个饮食计划时,请确保遵循医生或营养师的建议,以确保您的营养需求得到满足。此外,保持良好的生活习惯和适当的锻炼也有助于改善营养不良状况。
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