分类:菜谱百科时间:2025-08-28 12:06:34浏览量()
营养不良食谱——香煎三文鱼配蔬菜
今晚,我准备了一道适合营养不良患者的晚餐:香煎三文鱼配蔬菜。三文鱼肉质鲜美,富含优质蛋白质,而蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质。我选用了橄榄油煎制三文鱼,既保留了鱼肉的原汁原味,又增添了一丝健康的光泽。搭配上蒸熟的西兰花和胡萝卜,色彩鲜艳,让人食欲大增。此外,我还添加了一些柠檬汁和香草,以提升整道菜肴的口感和香气。这道晚餐营养均衡,易于消化,非常适合营养不良患者食用。希望您能喜欢!
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:炸烧味
工艺:清炸
炸豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
调料:盐5克,酱油10克,辣椒酱20克,植物油40克
教您炸豆腐怎么做,如何做炸豆腐才好吃
实板豆腐放入淡盐水中,浸2小时,片开2件,再切成三角形,放进滚油中,大火炸至金黄色捞起,带生抽、辣椒酱一起上桌蘸食吃。
炸豆腐的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
炸豆腐
私家菜炸豆腐的下饭程度因人而异,但通常来说,它是一道非常下饭的家常菜。炸豆腐外酥里嫩,口感鲜美,搭配米饭食用可以带来很好的饱腹感。
对于喜欢咸香口味的人来说,炸豆腐的咸香味道可以很好地衬托出米饭的味道。同时,炸豆腐中的大豆蛋白和谷物淀粉在人体内经过消化后,可以提供身体所需的能量和营养。
此外,炸豆腐还可以根据个人口味添加不同的配料,如肉末、葱花、香菜等,这样可以增加口感和味道的层次感,使饭菜更加美味可口。
然而,需要注意的是,炸豆腐虽然下饭,但是也需要注意适量食用,以免摄入过多的油脂和热量。同时,对于高血脂、肥胖等患者来说,也需要注意控制炸豆腐的摄入量。
总之,私家菜炸豆腐是一道非常下饭的家常菜,但需要注意适量食用和个人口味调整。
以下是一份营养不良食谱晚餐的做法:
香菇鸡胸肉蔬菜粥
简介:
这道粥结合了香菇的鲜香、鸡胸肉的嫩滑以及多种蔬菜的营养,既美味又健康,非常适合营养不良的患者食用。
所需材料:
1. 鸡胸肉:150克
2. 香菇:5朵
3. 玉米粒:50克
4. 小米:50克
5. 胡萝卜:半根
6. 高汤或水:适量
7. 葱花:适量
8. 盐:适量
所需工具:
1. 锅
2. 搅拌勺
3. 刀具
4. 砧板
步骤:
@ 前期准备:
1. 鸡胸肉洗净,切成小块。
2. 香菇洗净,去蒂,切成小朵。
3. 胡萝卜洗净,切成小丁。
4. 准备好其他蔬菜,如豌豆、玉米粒等。
@ 制作过程:
1. 在锅中加入适量高汤或水,烧开。
2. 放入鸡胸肉块,煮至鸡肉熟透,取出备用。
3. 在同一锅中加入香菇、胡萝卜丁和其他蔬菜,继续煮熟。
4. 将煮好的鸡胸肉块放回锅中,加入适量盐调味。
5. 醉后撒上葱花即可出锅。
提示和建议:
@ 可以根据患者的口味和喜好,添加一些其他蔬菜或食材,如豌豆、玉米粒、枸杞等。
@ 煮粥时,火候要适中,避免煮得太久导致营养流失。
烹饪时间:约30分钟
分量:2-3人份
这份营养不良食谱晚餐既美味又营养,适合营养不良的患者食用。同时,它也适合作为家庭餐桌上的健康选择。
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