[家常菜肉片汆黄瓜汤好吃吗]黄瓜汤肉片汤

肉片汆黄瓜汤是一道美味可口的家常菜。鲜嫩的肉片与爽脆的黄瓜搭配，既保证了口感的层次感，又满足了营养的需求。汤汁鲜美浓郁，黄瓜的清爽与肉片的醇香完美融合，让人回味无穷。此外，这道菜制作简单，成本低廉，非常适合家庭日常食用。无论是作为早餐还是晚餐，它都能为您带来满满的幸福感。所以，肉片汆黄瓜汤绝对好吃，值得一试。

肉片汆黄瓜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 防暑食谱

口味：咸鲜味

工艺：汆

肉片汆黄瓜汤的制作材料：

主料：猪肉(肥瘦)300克

辅料：黄瓜150克

调料：小葱5克,姜5克,料酒15克,盐3克,酱油5克

教您肉片汆黄瓜汤怎么做，如何做肉片汆黄瓜汤才好吃

1. 猪肉切成薄片放在碗中；

2. 猪肉片用葱、姜末、盐、酱油、味精、料酒、香油腌上；

3. 黄瓜洗净切成斜片，用少盐腌一下；

4. 锅内放汤，汤沸后把肉片与黄瓜片同时放入，开锅即成。

家常菜肉片汆黄瓜汤好吃吗

家常菜肉片汆黄瓜汤是好吃且营养丰富的。以下是这道汤的详细介绍：

原料

* 猪肉（里脊肉）：100克

* 黄瓜：2根

* 葱：1根

* 姜：1小块

* 蒜：2瓣

* 盐：适量

* 白胡椒粉：适量

* 鸡精或鸡高汤：适量

* 水淀粉：适量（可选）

做法

1. 准备食材：黄瓜去皮切片，葱切段，姜蒜切末，猪肉切成薄片用盐、白胡椒粉和水淀粉拌匀腌制片刻。

2. 锅中加水烧开，放入腌制好的肉片汆熟捞出沥干水分。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入黄瓜片翻炒几下。

4. 倒入适量鸡高汤或清水烧开，加入汆好的肉片。

5. 根据个人口味加入盐、白胡椒粉和鸡精调味，醉后用水淀粉勾芡即可出锅。

营养价值

* 猪肉富含蛋白质、脂肪和多种维生素，有助于增强体力和免疫力。

* 黄瓜含有丰富的水分和维生素C，具有清热解毒、利尿消肿的作用。

* 葱姜蒜等调料也具有一定的营养价值，并能提升汤品的口感。

总之，家常菜肉片汆黄瓜汤是一道美味可口的家常菜，适合家庭日常食用。

黄瓜汤肉片汤

黄瓜汤肉片汤是一道美味可口的汤品，主要食材为黄瓜、猪肉和粉丝。以下是制作黄瓜汤肉片汤的详细步骤：

所需材料：

1. 黄瓜：2根

2. 猪肉（梅花肉或瘦肉）：200克

3. 粉丝：适量

4. 生姜：1小块

5. 大葱：1根

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 鸡精：适量

9. 水淀粉：适量

10. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：黄瓜去皮，切成薄片；生姜切片；大葱切段；猪肉切成薄片，用盐、白胡椒粉和鸡精腌制10分钟；粉丝提前泡发，切成适当长度。

2. 烧一锅热水，将泡发好的粉丝煮熟，捞出备用。

3. 锅里加入适量的食用油，放入生姜片和大葱段翻炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

5. 倒入黄瓜片，翻炒均匀。

6. 倒入足够的水，大火烧开后转小火煮5分钟，让黄瓜和猪肉充分煮熟。

7. 将煮好的粉丝加入锅中，继续煮2-3分钟。

8. 调入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，醉后用水淀粉勾芡。

9. 关火，将黄瓜汤肉片汤盛入碗中，即可享用。

这道黄瓜汤肉片汤口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。

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