分类:生活知识时间:2025-08-26 00:02:02浏览量()
莲花酥
莲花酥,是一款深受人们喜爱的传统点心。其外观金黄诱人,犹如盛开的莲花,令人垂涎欲滴。轻轻咬上一口,酥脆的外皮与香甜的内馅完美融合,带来独特的口感体验。每一口都仿佛置身于莲花的海洋中,让人心旷神怡。莲花酥的制作工艺精湛,选材考究,无论是原料还是口感都堪称上乘。它不仅是一道美食,更承载着人们对美好生活的向往和追求。无论是作为早餐还是下午茶点,莲花酥都能为您带来一份宁静与惬意。
菜系及功效:甜品/点心 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:粉蒸
土鱿蒸肉饼的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)150克,鱿鱼(干)50克
调料:盐2克,植物油15克
教您土鱿蒸肉饼怎么做,如何做土鱿蒸肉饼才好吃
先将猪肉剁好放在碗内,放上精盐搅挞至起胶,再将土鱿切为米粒形,加入碗中与猪肉搅匀后,挞至有粘性,然后放在涂了油的碟上,再用手汤至平滑,放入笼内蒸熟便成。
点心土鱿蒸肉饼是一道美味的中式点心,结合了土鱿(即干鱿鱼)的鲜美和猪肉的嫩滑。以下是制作这道菜的详细步骤和要诀:
材料:
猪肉馅:300克
干鱿鱼:50克
香菇:3-4朵
葱:适量
姜:适量
生抽:1汤匙
老抽:1茶匙
料酒:1汤匙
盐:适量
白胡椒粉:适量
鸡蛋:1个
淀粉:1汤匙
食用油:适量
步骤:
1. 准备材料:
干鱿鱼提前用温水泡发,泡发后切成细丝。
香菇泡软后切碎。
葱切葱花,姜切末。
2. 调制肉馅:
将猪肉馅放入大碗中,加入泡发好的鱿鱼丝、香菇碎、葱花、姜末。
加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋和淀粉。
用筷子或手充分搅拌均匀,使肉馅上劲。
3. 蒸制:
在蒸盘底部刷一层薄薄的食用油,防止肉饼粘盘。
将调好的肉馅平铺在蒸盘上,用勺子压平,使其厚度均匀。
锅中加水烧开,将蒸盘放入锅中,大火蒸15-20分钟,直到肉饼完全熟透。
4. 出锅:
蒸好后,取出蒸盘,稍微放凉后即可切块装盘。
制作要诀:
鱿鱼泡发:干鱿鱼需要提前用温水泡发,时间大约需要2-3小时,泡发后的鱿鱼口感更佳。
肉馅搅拌:搅拌肉馅时要朝一个方向搅拌,这样可以使肉馅更加紧实,蒸出来的肉饼口感更好。
调味:调味料的比例可以根据个人口味适当调整,但要注意不要过咸。
蒸制时间:蒸制时间要根据肉饼的厚度来调整,一般15-20分钟即可,可以用筷子插入肉饼中心,如果能轻松插入且没有血水流出,说明已经熟透。
这道点心土鱿蒸肉饼不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合家庭制作。希望你能喜欢!
接触电离辐射人员需要特别注意营养均衡,以确保身体健康和减少辐射对身体的影响。以下是一些简单快速的食谱建议:
早餐
1. 燕麦粥:燕麦是一种营养丰富的谷物,富含膳食纤维、维生素和矿物质。可以快速煮一碗燕麦粥,加入一些水果如香蕉或苹果增加口感。
2. 鸡蛋羹:鸡蛋是优质蛋白质的来源,制作简单快捷。将鸡蛋打散,加入适量的水搅拌均匀,蒸熟即可。
午餐
1. 蔬菜沙拉:选择新鲜的蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜等,搭配一些低脂沙拉酱,制作一份清爽的蔬菜沙拉。
2. 瘦肉三明治:选择瘦肉如鸡胸肉或瘦牛肉,搭配全麦面包和蔬菜,制作一份营养丰富的三明治。
晚餐
1. 番茄炖鱼:番茄和鱼都是优质蛋白质的来源,搭配在一起炖煮,既美味又营养。
2. 土豆丝:土豆富含碳水化合物和膳食纤维,可以快速切成细丝,加入一些葱花、辣椒等调味料,制作一份简单的土豆丝。
此外,还可以适量摄入一些富含维生素A、C和E的食物,如胡萝卜、柑橘类水果、坚果等,以增强身体抵抗辐射的能力。
在制作食物时,注意保持食材新鲜、烹饪温度适中,并避免长时间暴露在辐射环境中。如有需要,可以咨询专业的营养师或医生,制定个性化的饮食计划。
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