起司火腿炸猪排的做法
分类：美国菜时间：2025-08-09 16:49:47浏览量（）
美国菜：起司火腿炸猪排
美国菜中的起司火腿炸猪排是一道美味佳肴。选用猪里脊肉，经过精确的腌制和烹饪，肉质鲜嫩多汁。裹上面粉和香料后，再油炸至金黄酥脆。最后，撒上融化的起司，迅速搅拌均匀。这道菜集咸香、酸甜、香脆于一体，口感丰富多变。无论是作为主菜还是小吃，都能让人回味无穷。它不仅满足了味蕾的需求，更展现了美国菜的独特魅力。每一口都是对美味的追求和对生活的热爱。
起司火腿炸猪排的做法
菜系及功效：美国菜谱
起司火腿炸猪排的制作材料：
主料：里脊肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣
教您起司火腿炸猪排怎么做，如何做起司火腿炸猪排才好吃
用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄唷！不然炸出来的肉不夠厚，吃起来不过瘾！
取两块大小差不多的肉，在肉上叠上一片火腿，火腿要比肉小喔！(这点很重要)
再叠上一片起司，也是要比肉小喔
在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。
再把两片肉合起來，并且用点力把外围一圈压紧压密，否则炸的时候容易散开，肉馅起司就会漏出來了，瞧.....肉的中间是不是鼓鼓的呀！
把肉沾上一层面粉，要沾的均匀一点，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。
沾了面粉的肉再沾上一层蛋液。
最后再沾一层面包渣，沾面包渣时可以用点力压一下，让面包渣粘的更扎实。正反面重复多压几次，直到看不
到肉身为止，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面包渣拍掉。
油热下锅，在中火炸約3~5分钟(以肉的大小斟酌)，在此过程中要翻面炸才均匀唷，当顏色快要变成金黄色时，
把火开大让油温升高，好把肉里的油逼出(时间约30秒)，即可起锅
上菜咯~~~~~猪排切开的样子，有没有看到夾心的火腿和起司呢？外香里嫩，不防你也试试！
各位MM GG可以试试哦,做给你心爱的人吧!很简单的
起司火腿炸猪排配料及功效--起司火腿炸猪排特色
美国菜中的起司火腿炸猪排是一道颇具特色的美食，其配料主要包括猪排、起司片、火腿片以及面包屑等。以下是这道美食的详细配料及功效分析：
配料：
1. 猪排：选择优质的猪排，确保其口感鲜嫩多汁。
2. 起司片：常用的起司有莫扎瑞拉、切达等，为猪排增添丰富的奶香和风味。
3. 火腿片：提供咸香的口感和一定的脂肪，使猪排更加美味。
4. 面包屑：增加猪排的口感层次，使其外酥里嫩。
5. 鸡蛋：有时会加入一个打散的鸡蛋，使猪排更加鲜嫩。
6. 盐和黑胡椒：用于调味，提升整体口感。
功效：
1. 猪排：猪排富含蛋白质和多种必需氨基酸，有助于肌肉的生长和修复。
2. 起司：起司含有丰富的钙质和磷质，有助于骨骼的健康。同时，起司的咸香味道也能刺激味蕾。
3. 火腿：火腿中含有适量的脂肪，能提供能量，并增加食物的口感。此外，火腿中的蛋白质也对身体有益。
4. 面包屑：面包屑在炸制过程中会吸收猪排表面的油脂，形成金黄色的外皮，增加了猪排的口感和美观度。
5. 鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂，对肝脏组织损伤有修复作用，能健脑益智。
6. 盐和黑胡椒：适量的盐分和黑胡椒能提升食物的整体口感，满足味蕾的需求。
特色：
1. 口感丰富：起司的奶香与火腿的咸香交织在一起，再加上猪排的鲜嫩多汁，使得这道菜口感层次丰富。
2. 外观诱人：金黄色的面包屑外皮与粉红色的猪排形成鲜明对比，令人垂涎欲滴。
3. 营养均衡：这道菜搭配了多种食材，既提供了蛋白质、脂肪和碳水化合物等主要营养素，又兼顾了维生素和矿物质的摄入。
总之，美国菜中的起司火腿炸猪排以其独特的口感、丰富的营养和诱人的外观成为了许多人的最爱。
如何做起司火腿炸猪排才好吃
制作美国菜的起司火腿炸猪排，你需要准备以下食材和步骤：
食材：
猪里脊肉 2块
火腿片 4片
起司片 4片
盐和黑胡椒 适量
蛋黄 1个
面包糠 适量
炸油 适量
步骤：
1. 准备猪排：
将猪里脊肉切成厚约1厘米的片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 制作起司火腿猪排：
在猪排片上放上火腿片和起司片，轻轻按压使其与猪排紧密结合。
将猪排放入打好的鸡蛋液中滚一圈，然后裹上一层面包糠。
3. 炸制猪排：
锅中倒入足够的炸油，烧至六七成热（约180°C/350°F）。
将裹好面包糠的猪排放入热油中，中小火炸至金黄色和酥脆，大约需要5-7分钟。
使用夹子将猪排放出，放在厨房纸巾上沥油。
4. 装盘：
将炸好的起司火腿猪排放在盘中，可以搭配一些蔬菜或沙拉作为配菜。
小贴士：
炸猪排时，油温不要过高，以免外焦里生。建议使用中小火，并时常检查猪排的熟度。
猪排要炸至内部完全熟透，但表面仍保持酥脆。
可以根据个人口味调整起司和火腿片的数量以及炸制的程度。
按照这些步骤，你应该能够制作出美味的起司火腿炸猪排。祝你烹饪愉快！
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