抹茶芝士蛋糕的做法

美国菜抹茶芝士蛋糕

美国菜中的抹茶芝士蛋糕，无疑是茶点中的一抹清新。这款甜点将抹茶的微苦与芝士的醇香完美融合，呈现出层次丰富的口感。轻盈的蛋糕体中，细腻的抹茶粉与奶油芝士相互交织，带来独特的味觉体验。每一口都能感受到抹茶的清新与芝士的浓郁，仿佛置身于日本的茶园之中。此外，这款蛋糕还常搭配新鲜水果或果酱，增添更多风味。无论是作为下午茶还是款待客人的甜点，它都是绝佳的选择，让人流连忘返。

抹茶芝士蛋糕的做法

菜系及功效：美国菜谱

抹茶芝士蛋糕的制作材料：

主料：cream cheese150克/butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/细砂糖70gg（约2个）/细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg

教您抹茶芝士蛋糕怎么做，如何做抹茶芝士蛋糕才好吃

1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀

2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊

4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

抹茶芝士蛋糕配料及功效--抹茶芝士蛋糕特色

美国菜中的抹茶芝士蛋糕，其配料主要包括以下几部分：

1. 底层饼皮：通常由低筋面粉、黄油和牛奶等原料制成。经过烘焙后，底层饼皮具有酥脆的口感。

2. 奶油芝士馅：主要成分包括奶油芝士、糖、鸡蛋和牛奶。这些原料混合后，经过搅拌、过滤和发酵等工艺步骤，形成细腻且富有浓郁奶香的馅料。

3. 抹茶粉：优质的抹茶粉是抹茶芝士蛋糕的重要风味来源之一。它赋予了蛋糕一种独特的清新和甘甜口感。

4. 牛奶：在制作过程中，牛奶起到了增加口感和稀释芝士馅的作用。

抹茶芝士蛋糕的功效主要包括以下几点：

1. 降低胆固醇：抹茶芝士蛋糕中的抹茶粉含有儿茶素，这种物质可以抑制胆固醇的合成，有助于降低血液中的胆固醇水平。

2. 减肥调节：抹茶芝士蛋糕的热量相对较低，同时富含膳食纤维，能够增强饱腹感，对于想要减肥的人来说是一个不错的选择。

3. 抗氧化：抹茶中含有的儿茶素等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。

4. 促进新陈代谢：抹茶芝士蛋糕中的某些成分，如咖啡因和茶多酚，可以提高新陈代谢速度，有助于身体更有效地利用能量。

抹茶芝士蛋糕的特色主要体现在以下几个方面：

1. 口感丰富：底层饼皮的酥脆与奶油芝士馅的细腻完美结合，再加上抹茶粉的清新味道，使得这款蛋糕口感层次分明，令人回味无穷。

2. 外观精美：抹茶芝士蛋糕通常呈现出精美的造型，如心形、慕斯圈等，既美观又适合作为下午茶的小点心。

3. 健康成分：相比其他高糖高脂的甜点，抹茶芝士蛋糕含有更多的天然成分，如膳食纤维、抗氧化物质等，更加健康美味。

4. 文化融合：抹茶芝士蛋糕将日本的抹茶文化与西方的芝士文化相结合，形成了一种独特的美味体验，也体现了文化的融合与创新。

如何做抹茶芝士蛋糕才好吃

制作美国菜抹茶芝士蛋糕，你需要准备以下材料：

奶油奶酪 250 克

砂糖 80 克

鸡蛋 3 个

低筋面粉 60 克

牛奶 60 毫升

淡奶油 100 毫升

抹茶粉 10 克

盐 1 克

步骤如下：

1. 把奶油奶酪和砂糖放入容器中，用打蛋器打至无颗粒。

2. 加入鸡蛋，继续用打蛋器打至完全混合。

3. 在另一个容器中，把低筋面粉和盐混合均匀。

4. 把粉类混合物筛入奶酪糊中，用刮刀翻拌均匀。

5. 加入牛奶和淡奶油，继续翻拌均匀。

6. 最后加入抹茶粉，再次翻拌均匀。

7. 把蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烘烤 30 分钟。

8. 取出蛋糕，让其冷却后脱模。

你可以根据个人口味，在蛋糕上涂抹奶油或进行装饰。希望这个食谱可以帮助你制作出美味的美国菜抹茶芝士蛋糕！

#福建菜 #广东菜 #四川菜 #湖南菜 #山东菜

培根炒土豆丝怎么炒好吃 蕨菜炒肉丝可以吃吗 小西瓜的炒了可以吃吗 蚕豆怎么炒不变颜色呢 西红柿炒猪心怎么炒 莴笋炒笋丝怎么炒好吃 腐竹猪肉土豆怎么炒 毛豆炒肉丁减肥可以吃吗 小青竹炒黑木耳可以吃吗 腌菜炒鸡爪怎么炒才好吃 啤酒炒鸭怎么炒好吃 猫爪豆炒番茄怎么炒 素炒苦菊怎么炒好吃 腹泻可吃炒鸡内金吗 吃炒萝卜干有什么好处吗 瓜子炒焦了可以吃吗 大红豆炒海参可以吃吗 辣椒炒小炒牛肉怎么炒 肉炒茄子加鸡蛋可以吃吗 土豆肉丝炒茄子怎么炒