草莓红豆派的做法

美国菜草莓红豆派

草莓红豆派，美式甜品中的经典之作。此派以新鲜草莓为主馅，酸甜可口，让人回味无穷。外层则采用酥脆的派皮包裹，层次丰富。红豆沙作为内馅，甜而不腻，与草莓的酸香相互映衬，形成独特的口感对比。无论是作为餐后甜点还是下午茶小食，草莓红豆派都能带来一丝丝的温馨与满足。它不仅仅是一道美食，更是美国文化中对于美味与情感的完美结合。每一口都能感受到制作者的用心与匠心独运，让人在品尝的过程中，也能体会到那份来自美国的甜蜜与浪漫。

草莓红豆派的做法

菜系及功效：美国菜谱

草莓红豆派的制作材料：

主料：白吐司2片,带颗粒红豆泥100克,草莓8颗

教您草莓红豆派怎么做，如何做草莓红豆派才好吃

①将每片吐司斜切成两个三角形吐司片

②以一片三角形吐司，铺上1/4分量的红豆泥，再放上2颗草莓即可

③依序做好4份草莓红豆派

草莓红豆派配料及功效--草莓红豆派特色

美国菜中的草莓红豆派，其配料主要包括新鲜草莓、红豆、糖、鸡蛋等，通过烘焙工艺制作而成。以下是草莓红豆派的特色及主要配料和功效：

配料：

1. 新鲜草莓：作为甜点的核心配料，新鲜草莓为派增添了鲜明的红色，口感鲜美多汁。

2. 红豆：红豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素，具有补血、利尿、消肿等功效。

3. 糖：用于平衡甜度，同时增加派的风味。

4. 鸡蛋：使派皮更加酥软，同时提供丰富的营养。

特色：

1. 外观诱人：草莓的鲜艳红色与红豆的深红色相互映衬，呈现出美观的色彩搭配。

2. 口感丰富：草莓的酸甜与红豆的绵软相结合，让人回味无穷。

3. 营养价值高：除了美味可口外，草莓和红豆都富含多种营养成分，对人体健康有益。

功效：

1. 草莓功效：

草莓富含维生素C、叶酸、铁、钙等营养成分，有助于增强免疫力、促进血液循环、预防贫血等。

其含有的花青素具有抗氧化作用，有助于清除自由基、延缓衰老。

2. 红豆功效：

红豆富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，有助于补充身体所需营养、促进新陈代谢、降低血压等。

红豆还具有利尿消肿的作用，有助于排出体内多余水分、减轻水肿。

总之，草莓红豆派不仅美味可口，而且具有一定的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。

如何做草莓红豆派才好吃

制作美国菜草莓红豆派，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：

食材：

派皮：

1+1/4杯 中筋面粉

1/2茶匙 盐

1/4茶匙 蛋黄

1/2杯 冷黄油（切成小块）

1/4 杯 冰水

馅料：

1杯 红豆（提前浸泡并煮熟）

1/2杯 细砂糖

2茶匙 柠檬汁

1茶匙 肉桂粉

1/4茶匙 肉豆蔻粉

1/2茶匙 肉桂糖（可选）

蛋液：

2个大鸡蛋

1/4杯 全脂牛奶

装饰：

新鲜草莓切片

糖粉

步骤：

1. 制作派皮：

在一个大碗中，混合面粉、盐和蛋黄。

加入冷黄油，用手指捏，直至形成碎屑状。

慢慢加入冰水，直至面团刚刚结合在一起。

在一个轻微撒粉的表面上将面团揉至顺滑，然后放入冰箱冷藏至少30分钟。

2. 准备馅料：

在另一个大碗中，混合红豆、细砂糖、柠檬汁、肉桂粉、肉豆蔻粉和肉桂糖。

轻轻搅拌至充分混合。

3. 组装派：

预热烤箱至375°F（190°C）。

在派皮上铺一层烘焙纸。

将冷藏好的面团擀成圆形，放入派盘中，修剪边缘。

填充红豆馅料，轻轻压实。

在馅料上刷上蛋液。

4. 装饰与烘烤：

在蛋液上均匀撒上新鲜草莓切片。

撒上糖粉。

烘烤约45-55分钟，直至派皮金黄且馅料冒出尖尖的上部。

从烤箱中取出，放置在架子上冷却至少2小时，以便馅料凝固。

小贴士：

红豆需要提前浸泡并煮熟，这样派出来的口感才会更加柔软。

馅料中的柠檬汁和肉桂粉可以增加风味，根据个人口味适量调整。

烤制时间可能因烤箱性能而异，建议密切关注派的情况，以免烤焦。

按照这些步骤，你就能制作出美味的美国菜草莓红豆派了！

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