分类:美食问答时间:2025-09-18 00:03:42浏览量()
芫爆散丹的优势
芫爆散丹,作为一种中药制剂,在中医临床应用中展现出显著优势。其优势主要体现在以下几个方面:芫爆散丹具有显著的清热解毒功效,对于热性疾病有很好的疗效;其药效迅速,能够快速缓解病情,减轻患者痛苦;再者,散丹采用天然中药材制作,副作用小,安全性高;此外,其制备工艺简便,易于保存和携带,方便患者使用。综上所述,芫爆散丹凭借其清热解毒、药效迅速、安全无副作用等优势,在中医治疗领域占据重要地位。
菜系及功效:清真菜
芫爆散丹的制作材料:
主料:羊肚 (散丹)250克,净香菜50克,料酒25克,味精3克,葱丝15克,姜米5克,蒜米10克,白胡椒粉5克,香油,盐,高汤各适量。
芫爆散丹的特色:
散丹是羊肚的一部分,芫爆就是用热油爆炒以芫荽(香菜)为主要配料的菜。清香柔软,鲜咸微辣。
教您芫爆散丹怎么做,如何做芫爆散丹才好吃
①将散丹洗净切条,香菜切段。
②用开水将散丹焯透。
③炒勺上火放高汤,再放料酒、盐、散丹,锅开后改微火煨 入味,大火收汁,加入胡椒粉、味精、葱丝、姜米、蒜米、香菜段翻炒均匀,淋香油出勺装盘。
清真菜中的芫爆散丹是一道色香味俱佳的菜肴,下面介绍几种常见的做法:
做法一:
1. 将羊肉切成薄片,加入盐、胡椒粉等调料拌匀腌制片刻。
2. 准备葱姜蒜等配料,切末备用。
3. 炒锅烧热,倒入适量油,待油温升高后放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
5. 倒入调好的清汤(或水),加入盐、胡椒粉等调味料,大火烧开后转小火煮熟。
6. 汤汁浓稠后,用筷子轻轻拨动散丹,使其均匀受热,醉后撒上香菜即可出锅。
做法二:
1. 将羊肉切成小块,用清水浸泡半小时左右,去除血水。
2. 锅中加水烧开,放入羊肉焯水去腥,捞出沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末,与香菜一起放入碗中,加入盐、胡椒粉等调料拌匀制成蘸料。
4. 炒锅烧热,倒入适量油,待油温升高后放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入焯好水的羊肉块,翻炒至表面微黄。
6. 倒入调好的清汤(或水),加入盐、胡椒粉等调味料,大火烧开后转小火煮熟。
7. 汤汁浓稠后,用筷子轻轻拨动散丹,使其均匀受热,醉后撒上蘸料即可食用。
做法三:
1. 将羊肉切成薄片,用料酒、生抽、盐等调料腌制入味。
2. 准备葱姜蒜等配料,切末备用。
3. 炒锅烧热,倒入适量油,待油温升高后放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
5. 倒入调好的清汤(或水),加入盐、胡椒粉等调味料,大火烧开后转小火煮熟。
6. 汤汁浓稠后,用筷子轻轻拨动散丹,使其均匀受热,醉后撒上香菜即可出锅。
以上三种做法仅供参考,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时,在烹饪过程中注意火候控制和食材搭配,以确保菜肴的口感和营养价值。
很抱歉,我无法直接为您提供芫爆散丹的图片。不过,我可以为您描述一下它的样子。
芫爆散丹是一种中药材,为罂粟科植物罂粟的干燥成熟果实或种子。它通常呈椭圆形或卵形,表面有光泽,颜色多为红棕色或暗红色。果实顶端有宿存的花柱,下方有果梗。果皮薄而软,易破碎。种子呈肾形,表面光滑,有的种皮具网状皱纹。
在中药学中,芫爆散丹具有一定的药用价值,常用于治疗痢疾、疥癣、痔疮、便血等疾病。使用时需要按照医嘱进行煎煮或泡水服用。
如果您需要查看芫爆散丹的图片,建议您在专业的中药房或网站上搜索,或者咨询中药师以获取更准确的信息。同时,在使用中药材时,请务必遵循医嘱,确保用药安全有效。
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