分类:美食问答时间:2025-09-08 00:02:27浏览量()
美味粥汤简单做法简介
皮蛋瘦肉粥是一道经典且简单的粥汤。将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水煮沸。然后,放入切好的皮蛋和瘦肉,继续搅拌,防止粘连。待粥煮至半熟时,加入盐、胡椒粉等调味料,继续煮至食材熟透。撒上葱花、香菜等提味,一碗美味皮蛋瘦肉粥就完成了。这道粥汤营养丰富,口感细腻,适合各个年龄段的人群食用。简单易学,让你在家也能轻松享受美味粥汤的乐趣。
菜系及功效:美味粥汤
番茄煎蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花,胡椒粉,盐,鲜汤各适量。
教您番茄煎蛋汤怎么做,如何做番茄煎蛋汤才好吃
1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。
2、炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜,如小白菜、豌豆尖等;注意不同蔬菜下锅时间不同,以免煮太老。
美味的番茄煎蛋汤是一道简单又营养丰富的家常菜。以下是制作这道汤的要诀:
材料
番茄 2-3个(中等大小)
鸡蛋 2-3个
清水或高汤 500毫升
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精或味精(可选) 适量
葱花 适量
油 适量
步骤
1. 准备材料:
番茄洗净,切成小块或片状。
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2. 煎蛋:
锅中倒入适量油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
用中小火将鸡蛋煎至两面金黄,然后盛出备用。
3. 煮番茄:
锅中再倒入少许油,油热后放入切好的番茄块。
翻炒至番茄出汁,变软。
4. 加水煮汤:
向锅中加入清水或高汤,煮沸。
煮沸后,加入适量的盐、白胡椒粉调味。
5. 加入煎蛋:
将煎好的鸡蛋放入锅中,继续煮2-3分钟,使鸡蛋充分吸收汤汁的味道。
6. 调味:
根据个人口味,可以加入适量的鸡精或味精提鲜。
撒上葱花,增加香气。
7. 出锅:
汤煮好后,关火,盛出即可享用。
小贴士
番茄可以选择熟透的,这样更容易煮出浓郁的汤汁。
煎蛋时火不要太大,以免煎糊。
如果喜欢更浓郁的口感,可以在煮番茄时加入少许番茄酱。
可以根据个人喜好加入其他蔬菜,如青菜、蘑菇等,增加汤的营养和口感。
这道番茄煎蛋汤不仅味道鲜美,而且制作简单,非常适合忙碌的日常生活中快速制作。希望你能喜欢!
以下是几种简单易做的美味粥汤的做法:
1. 皮蛋瘦肉粥
材料:大米、皮蛋、瘦肉(可选猪肉或鸡肉)、姜片、葱花、盐。
做法:
1. 将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水煮沸。
2. 加入皮蛋和瘦肉,继续煮沸。
3. 转小火煮至粥稠,加入姜片和葱花调味。
4. 关火盛出享用。
2. 南瓜粥
材料:南瓜、大米、水、冰糖。
做法:
1. 将南瓜去皮切成小块,大米淘洗干净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入南瓜块和大米,大火煮沸后转小火煮至南瓜软烂。
3. 加入适量冰糖调味,继续煮至冰糖融化即可。
3. 蔬菜牛肉粥
材料:大米、牛肉、蔬菜(如菠菜、芥蓝等)、姜片、葱花、盐。
做法:
1. 将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水煮沸。
2. 加入牛肉片和蔬菜,继续煮沸。
3. 转小火煮至牛肉熟烂,加入姜片和葱花调味。
4. 关火盛出享用。
4. 番茄鸡蛋汤
材料:番茄、鸡蛋、盐、葱花。
做法:
1. 将番茄洗净切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 锅中加入适量清水煮沸,放入番茄块煮至出汁。
3. 倒入打好的鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋液形成蛋花。
4. 加入适量盐调味,醉后撒上葱花即可出锅。
这些粥汤都是简单易做的美味佳肴,你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和做法。
肥肉炒豆腐泡怎么炒好吃 产妇可以吃黄豆炒肉皮吗 不粘锅炒小米怎么炒 炒牛肉怎么炒能炒烂 素肠炒辣椒怀孕可以吃吗 海瓜子炒西红柿怎么炒 香草炒豆腐丝怎么炒好吃 黑鱼怎么炒做好吃又简单 粉丝苋菜炒好吃还是炒好 麻辣串炒韭菜怎么炒 薏米泡了再炒祛湿吗怎么吃 炒魔芋丝川菜怎么炒好吃 蒜苗炒肉炒饼子好吃吗 鱿鱼须炒儿菜怎么炒好吃 海带丝怎么炒比较好吃 土豆胡萝卜肉炒丁的做法 黄鳝怎么炒好吃又香又脆 炒肉末鸡丁怎么炒好吃 豆角炒牛肉痛风可以吃吗 豆角炒老豆皮怎么炒好吃