分类:菜谱百科时间:2025-10-05 00:03:15浏览量()
奶油南瓜粥
奶油南瓜粥是一道温馨诱人的甜品,选用新鲜南瓜与奶油烹制而成。粥中,南瓜的香甜与奶油的丝滑完美融合,每一口都散发着自然的奶香和南瓜的醇厚。煮熟后的南瓜软糯细腻,与浓郁的奶油相互映衬,口感层次丰富。此外,奶油南瓜粥的色彩金黄诱人,让人食欲大增。它不仅营养丰富,易于消化吸收,而且适合各个年龄段的人群食用。无论是早餐时的匆忙,还是晚餐后的悠闲时光,一碗热腾腾的奶油南瓜粥都是绝佳的选择,让人在享受美味的同时,也感受到家的温暖与惬意。
菜系及功效:精品主食 便秘食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:清香味
工艺:煮
奶油南瓜粥的制作材料:
主料:南瓜300克
辅料:赤小豆10克,葵花子(生)10克,芹菜叶20克
调料:奶油5克
1. 把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟;
2. 把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状;
3. 南瓜泥放入锅中,加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀,直到出现浓郁的香味;
4. 把做好的南瓜粥盛在碗中,淋上鲜奶油,再撒上红豆、葵花子和芹菜叶就可以了。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
制作奶油南瓜粥的常见材料如下(以2-3人份为例):
基本材料:
南瓜:约300克(去皮切块)
大米:50克(或糯米,口感更绵密)
牛奶:200毫升(可选用全脂或低脂牛奶)
淡奶油:50毫升(可选,增加浓郁口感)
水:适量(根据需要调整浓稠度)
可选配料:
冰糖/白砂糖:适量(根据口味添加)
肉桂粉:少许(增添香气)
椰奶:可替换部分牛奶,增加风味
核桃碎/葡萄干:装饰或增加口感
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制作步骤简要:
1. 将南瓜去皮切块,大米洗净。
2. 将南瓜和大米放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火慢煮至南瓜软烂、米粒开花。
3. 加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀,继续煮几分钟。
4. 根据口味加入糖,撒上肉桂粉即可。
如果你喜欢更细腻的口感,可以用搅拌机将南瓜和粥打成糊状再加热。
需要我提供详细步骤吗?
食谱奶油南瓜粥的制作材料主要包括以下几种:
1. 南瓜:约300克,选择成熟度适中的南瓜,这样煮出来的粥口感更好。
2. 水:约1000毫升,用于煮南瓜粥。
3. 大米:50克,作为粥的主要成分之一,增加粥的黏稠度。
4. 淡奶油:20克,用于增加粥的浓郁口感和奶香味。
5. 白砂糖:适量,根据个人口味适量增减,用于调整甜度。
6. 葱花:适量,用于装饰粥表面,增加色彩和香气。
此外,还可以根据个人口味加入一些其他配料,如红枣、枸杞等,以增加营养价值和口感。在制作过程中,需要注意火候的控制和时间的长短,以确保粥煮熟且口感细腻。
以上信息仅供参考,如有需要,建议咨询专业的营养师或厨师。
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