【家常菜香嫩芝麻鸡块的简单快速做法】香酥芝麻鸡块

家常菜简介

家常菜是日常生活中醉朴实、醉日常的菜肴，它承载着家的味道和情感。每一道家常菜都有其独特的制作方法和丰富的食材搭配，既能满足味蕾的需求，又能带来家的温馨。例如，红烧肉以其鲜美的口感和香浓的味道深受喜爱；鱼香茄子则以其独特的酱香和鲜嫩的茄子完美结合而著称。家常菜简单易学，却能在细微之处展现出烹饪的智慧和生活的美好，让人在忙碌之余，感受到家的温暖和幸福。

香嫩芝麻鸡块的做法

菜系及功效：家常菜谱

香嫩芝麻鸡块的制作材料：

主料：鸡腿肉600克,蘑菇1/2杯,葱1条,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙。

调料：生抽3/2汤匙,姜汁酒1汤匙,麻油,糖各1/2茶匙,生粉2茶匙。芡汁：水1/3杯,生抽2茶匙,糖1茶匙,麻油1/2茶匙,生粉1平茶匙。

教您香嫩芝麻鸡块怎么做，如何做香嫩芝麻鸡块才好吃

1、鸡腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分钟。

2、蘑菇切片；葱切段；白芝麻炒香。

3、鸡件粘上蛋汁及生粉，放油内煎熟，取出。

4、烧热1汤匙油，爆香葱及蘑菇，加入芡汁煮滚后淋于鸡件上，撒上炒香芝麻，上碟。

备注：芝麻要用“白锅”以慢火炒香。

家常菜香嫩芝麻鸡块的简单快速做法

香酥芝麻鸡块

香酥芝麻鸡块是一道美味的家常菜，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。以下是制作香酥芝麻鸡块的详细步骤：

所需材料：

1. 鸡腿肉 500克

2. 盐 适量

3. 黑胡椒粉 适量

4. 生抽 适量

5. 老抽 适量

6. 料酒 适量

7. 糖 适量

8. 芝麻 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成大小均匀的小块。

2. 在鸡肉中加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒和糖，搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 将腌制好的鸡肉块放入冰箱冷藏30分钟，使其更加入味。

4. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。

5. 在烤盘上铺一层烤纸，将腌制好的鸡肉块摆放在烤纸上，确保每块鸡肉之间有足够的空间，以便热量均匀渗透。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，期间可用筷子或牙签插入鸡肉，观察其熟度，避免烤焦。

7. 烤好后，将鸡肉块取出，放在烤架上稍微晾凉。

8. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入芝麻，炒香。

9. 将晾凉的鸡肉块放入锅中，快速翻炒，使芝麻均匀地粘在鸡肉块上。

10. 炒好后，将香酥芝麻鸡块盛入盘中，即可享用。

注意事项：

1. 鸡肉块的大小要适中，以便热量均匀渗透。

2. 烤箱预热至适当温度，以保证鸡肉烤得外酥里嫩。

3. 炒芝麻时，火候要快，以免芝麻炒糊。

KEY: 家常菜 芝麻 做法 快速 简单

#湖南菜 #山东菜 #广东菜 #福建菜 #四川菜

可以空腹吃蒸南瓜吗 果子怎么蒸鸡蛋好吃 山药鸡蛋糯米粉蒸糕做法 阑尾手术后可以吃蒸鸭蛋吗 大螃蟹要怎么蒸好吃呢 蒸鸭片鱼咋蒸啊好吃 肠粉机如何蒸米粉好吃 湖南蒸菜怎样用蒸盘好吃 鱼腩怎样蒸好吃儿童做法 蒸冬瓜虾仁做法大全 蒸鳕鱼放番茄酱吗宝宝吃 蒸梨和葱姜水一起吃吗 怎样蒸地瓜块才好吃 蒸洋葱排骨简单做法 蒸年糕怎么揉面好吃窍门 蒸橙子水止咳的做法 孕妇可以吃元贝蒸粉丝吗 大小米蒸米饭怎么蒸的好吃 地瓜蒸好咋吃啊好吃呢 怎么蒸野菜窝窝好吃