美味粥汤香菇鸡汤一日三餐食谱的做法：香菇炖鸡粥的做法

美味粥汤，温暖人心

美味粥汤，无疑是冬日里的一道温暖阳光。它汇聚了多种食材的精华，口感细腻，香气四溢。每一口都充满了丰富的层次感，既有米的绵软，又有肉的鲜美，还有蔬菜的清甜。不仅营养丰富，易于消化，更能带给人心灵的慰藉。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的粥汤，不仅能驱散身体的寒意，更能温暖人的心田。无论是亲朋好友间的小聚，还是独自品味生活的点滴，一碗美味粥汤都是绝佳的选择。它简单却不失风味，平凡中彰显不凡的美味与温情。

香菇鸡汤的做法

菜系及功效：美味粥汤

香菇鸡汤的制作材料：

主料：鸡 1/2只 新鲜香菇 10朵 姜片 5片 水 8杯 米酒 1/3杯 香油 1/3大匙 盐 1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙

教您香菇鸡汤怎么做，如何做香菇鸡汤才好吃

(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。

(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。

(3)姜洗净切片备用。

(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。

(5)用中火炖煮30分钟。

(6)捞去浮沫即可食用。

美味粥汤香菇鸡汤一日三餐食谱的做法

香菇炖鸡粥的做法

香菇炖鸡粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品。以下是香菇炖鸡粥的制作方法：

所需材料：

1. 鸡肉 500克

2. 香菇 10个

3. 米 50克

4. 姜 3片

5. 葱 2根

6. 料酒 适量

7. 生抽 适量

8. 盐 适量

9. 白胡椒粉 适量

10. 清水 适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽腌制15分钟。

2. 香菇洗净，去蒂，切成薄片。姜切片，葱切段备用。

3. 将米洗净，放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

4. 当粥煮至半熟时，将腌制好的鸡肉放入锅中，继续搅拌，防止鸡肉粘锅。

5. 加入姜片和葱段，继续炖煮15分钟。

6. 将切好的香菇片放入锅中，继续炖煮20分钟。

7. 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉调味，再炖煮5分钟即可关火。

8. 将炖好的香菇炖鸡粥盛入碗中，趁热享用。

注意事项：

1. 鸡肉腌制时，可以加入适量的淀粉，这样鸡肉更加嫩滑。

2. 炖煮过程中，要保持小火慢熬，这样粥的口感更加浓郁。

3. 可以根据个人口味，加入一些其他配料，如枸杞、红枣等，增加营养和口感。

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