[私家菜番茄荔枝鸡的营养价值]营养不良食谱不重样的菜谱

番茄荔枝鸡的优势

番茄荔枝鸡是一道色香味俱佳的菜品，其优势显著。它巧妙地将番茄的酸甜与荔枝的鲜美相结合，口感层次丰富，令人回味无穷。荔枝肉的鲜嫩多汁与番茄的爽口相得益彰，使得整道菜肴既美味又营养。此外，番茄荔枝鸡的制作过程简单易学，适合家常享用。其丰富的色彩搭配也让人食欲大增，是餐桌上的亮点。无论是作为家常美食还是宴客佳肴，番茄荔枝鸡都能展现出其独特的魅力，深受食客们的喜爱。

番茄荔枝鸡的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：酸甜味

工艺：焦溜

番茄荔枝鸡的制作材料：

主料：鸡肉200克,荔枝80克

辅料：鸡蛋100克,洋葱（白皮）25克

调料：小麦面粉50克,番茄酱50克,白砂糖75克,盐2克,胡椒粉1克,植物油20克,面包屑100克

番茄荔枝鸡的特色：

色泽金红，酸甜脆香。

教您番茄荔枝鸡怎么做，如何做番茄荔枝鸡才好吃

1.将鸡脯肉、去壳后的荔枝肉斩成细茸，加鸡蛋和少许盐、胡椒粉、面粉拌均匀，挤成荔枝般大小的丸子沾上面粉，沾上鸡蛋液，再酿上面包渣。

2.勺内放宽油，烧至六成热时放入鸡球炸透呈金黄色捞出撂在盘中。

3.勺内放少许油，加元葱（切末）炒香，放番茄酱、白糖和适量清汤、盐调好口味，淋水淀粉勾汁，淋明油浇在鸡球上即成。

番茄荔枝鸡的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

私家菜番茄荔枝鸡的营养价值

私家菜番茄荔枝鸡是一道美味且富有营养的菜肴，其组成成分包括番茄、荔枝和鸡肉。以下是关于这道菜的营养价值分析：

1. 番茄：

番茄富含维生素C、维生素A、维生素E以及番茄红素等抗氧化物质。

它有助于增强免疫力，保护视力，促进胃肠蠕动，缓解口干舌燥。

番茄中的果酸还能促进铁的吸收。

2. 荔枝：

荔枝是优质的热带水果，含有丰富的糖分、蛋白质、各种维生素及钙、磷、铁等矿物质。

荔枝中的糖类、蛋白质、各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，对人体的生长发育、血液循环、病后恢复等有较好的功效。

3. 鸡肉（虽然具体种类未说明，但通常指鸡胸肉或鸡腿肉等）：

鸡肉是优质蛋白质的来源，含有人体必需的各种氨基酸，易于消化吸收。

鸡肉还富含B族维生素，有助于缓解疲劳、增强体力。

鸡肉中的脂肪含量相对较低，适合需要控制脂肪摄入的人群。

综合来看，私家菜番茄荔枝鸡具有以下营养价值：

提供丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力和保持身体健康。

蛋白质含量高，易于消化吸收，有助于肌肉的生长和修复。

低脂肪，适合健康饮食需求。

请注意，虽然这道菜营养丰富，但应适量食用，避免过量摄入导致消化不良或其他不适。此外，对于特定人群（如糖尿病患者、过敏体质者等），在食用前应咨询医生或营养师的建议。

营养不良食谱不重样的菜谱

营养不良的食谱应该注重营养均衡，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。以下是一些不重样的菜谱建议：

周一：

早餐：燕麦粥、水煮鸡蛋、新鲜水果

午餐：番茄炒蛋、清蒸鱼、糙米饭

晚餐：豆腐炖菌菇、肉末茄子、玉米粥

周二：

早餐：全麦面包、牛奶、新鲜橙汁

午餐：黄瓜炒鸡蛋、红烧鸡翅、荞麦面

晚餐：酸辣土豆丝、肉末豆腐、紫米饭

周三：

早餐：酸奶、水果沙拉、全麦面包

午餐：糖醋排骨、清蒸鲈鱼、小米粥

晚餐：炒时蔬、红烧牛肉、玉米面饼

周四：

早餐：鸡蛋灌饼、豆浆、水煮玉米

午餐：西蓝花炒鸡胸肉、红烧带鱼、玉米粥

晚餐：酸辣白菜、肉末冬瓜、馒头

周五：

早餐：煎饼果子、牛奶、新鲜水果

午餐：清蒸鳕鱼、炒豆芽、红薯粥

晚餐：红烧排骨、炒空心菜、紫米饭

周六：

早餐：豆腐脑、豆浆、水煮鸡蛋

午餐：宫保鸡丁、清蒸虾、糙米饭

晚餐：炒土豆丝、红烧牛肉、玉米面饼

周日：

早餐：煎蛋、全麦面包、新鲜橙汁

午餐：炒时蔬、红烧鲈鱼、小米粥

晚餐：酸辣木耳、肉末茄子、馒头

请注意，以上菜谱仅供参考，具体食材和烹饪方式可以根据个人口味和营养需求进行调整。同时，保证食物的多样性和适量摄入，才能更好地满足身体对各种营养素的需求。

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