[家常菜上汤娃娃菜最火爆的做法]清热去火食谱几种最常吃的家常菜

清热去火食谱推荐

1. 清炒苦瓜：苦瓜味苦，性寒，能清热解毒。搭配蒜末和少许盐，简单又美味。

2. 绿豆排骨汤：绿豆性凉，排骨富含蛋白质，两者搭配既能清热去火，又能补充营养。

3. 莲子心茶：莲子心具有清心火的作用，泡水喝方便快捷。

4. 凉拌黄瓜：黄瓜富含维生素，凉拌后清爽可口，适合夏天食用。

这些家常菜不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合清热去火。在炎热的夏季，不妨试试这些食谱，让家人吃得健康又放心。

上汤娃娃菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 精品主食 便秘食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

上汤娃娃菜的制作材料：

主料：娃娃菜300克

辅料：松花蛋（鸭蛋）50克,青椒20克,柿子椒20克

调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,盐适量

教您上汤娃娃菜怎么做，如何做上汤娃娃菜才好吃

1. 娃娃菜洗净，劈4段；

2. 青椒、红椒、皮蛋切丁；

3. 蒜切片；

4. 葱切末；

5. 蒜片、葱末炝锅；

6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；

7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；

8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入汤中，加入适量盐，煮一分钟；

9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

小帖士-食物相克：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

上汤娃娃菜

家常菜上汤娃娃菜醉火爆的做法

家常菜上汤娃娃菜醉火爆的做法如下：

所需材料：

1. 娃娃菜2颗

2. 猪肉（可选）适量

3. 葱姜蒜适量

4. 上汤或清水适量

5. 盐适量

6. 白胡椒粉适量

7. 鸡精或味精适量（可选）

8. 淀粉适量

9. 蒜蓉适量

步骤：

1. 娃娃菜洗净，切成适当大小的段。猪肉切成薄片，用淀粉和少量盐腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末爆香。

4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

5. 倒入上汤或清水，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，大火烧开后转小火煮5分钟。

6. 将切好的娃娃菜放入锅中，用中小火煮5-8分钟，直到娃娃菜变软。

7. 醉后撒上蒜蓉，淋上少许熟油，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 娃娃菜的烹饪时间不宜过长，以免口感变差。

2. 可以根据个人口味加入一些其他配料，如豆腐、蘑菇等，增加口感和营养。

3. 如果喜欢辣味，可以在炒葱姜蒜末时加入干辣椒段，增加辣味。

这样一道美味的家常菜上汤娃娃菜就做好了，快来试试吧！

清热去火食谱几种醉常吃的家常菜

清热去火的家常菜有很多种，以下是几种常见的选择：

1. 绿豆汤：

原料：绿豆、冰糖。

做法：将绿豆洗净后浸泡一段时间，然后加入适量清水和冰糖，煮成汤状即可。绿豆具有清热解毒的功效。

2. 菊花茶：

原料：菊花、枸杞（可选）。

做法：将菊花用开水冲泡，代茶饮用。菊花能够清肝明目，对于上火引起的口干、口苦等症状有缓解作用。

3. 莲子心茶：

原料：莲子心。

做法：将莲子心用开水冲泡，代茶饮用。莲子心具有清心安神、降火的功效。

4. 冬瓜排骨汤：

原料：冬瓜、排骨、姜片。

做法：将排骨焯水后与冬瓜、姜片一同放入锅中煮熟，调味即可。冬瓜具有清热利水的功效，有助于消除水肿。

5. 苦瓜炒牛肉：

原料：苦瓜、牛肉、蒜末、姜末。

做法：将苦瓜切片后与牛肉一起炒制，加入蒜末和姜末调味即可。苦瓜具有清热解毒的作用，而牛肉则富含蛋白质。

6. 西红柿炒鸡蛋：

原料：西红柿、鸡蛋。

做法：将西红柿切块后与鸡蛋一起炒制，调味即可。西红柿具有清热解毒、生津止渴的功效。

7. 绿豆芽炒虾仁：

原料：绿豆芽、虾仁。

做法：将绿豆芽和虾仁一起炒制，加入适量调味料即可。绿豆芽具有清热解毒的作用，而虾仁则富含蛋白质。

这些菜肴都具有清热去火的功效，但具体选择还需根据个人口味和身体状况来决定。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也是预防上火的重要措施。

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