糕点枣泥米糕简单快速做法：美味糕点一日三餐的做法

糕点，作为美食的代表之一，具有诸多优势。其制作过程中融合了各种食材，不仅口感丰富多样，而且营养价值高。糕点种类繁多，从传统的蛋糕、面包到创新的甜品，满足了不同人群的口味需求。同时，糕点制作技艺精湛，外观精美，既可做早餐也可作为下午茶点心，满足人们快节奏生活中的小确幸。此外，糕点还具有一定的文化意义，是节日庆典和日常休闲的美好选择。无论是作为礼物赠送他人，还是自己品尝，都能带来愉悦的心情和味蕾的享受。

枣泥米糕的做法

菜系及功效：美味糕点

枣泥米糕的制作材料：

主料：糯米500克 枣泥馅300克 熟面粉100克。

枣泥米糕的特色：

甜香爽口，富含糖类及维生素C。

教您枣泥米糕怎么做，如何做枣泥米糕才好吃

1.将糯米淘洗干净，放入盘内，上屉蒸熟，用干净的湿布把糯米搓烂，揉成米粉团待用。

2.晾凉后，把变粉团揪成50克面一个的剂子，撒上熟面粉，将剂子按扁，包上枣泥馅，即为枣泥米糕。

糕点枣泥米糕简单快速做法

枣泥米糕是一道美味又营养的糕点，口感软糯，枣香浓郁。以下是一种简单快速的做法：

所需材料

1. 大米粉：150克

2. 糯米粉：50克

3. 红枣：8颗

4. 红糖：30克

5. 酵母：2克

6. 温水：120毫升左右

做法步骤

1. 红枣去核处理：将红枣洗净，用刀将枣核去掉，然后把红枣切碎备用。

2. 制作枣泥：把切碎的红枣放入碗中，加入适量清水，放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到红枣软烂。蒸好后取出，用勺子将红枣压成泥状，如果觉得枣泥太干，可以适量加入一些蒸红枣的水，搅拌均匀。

3. 混合粉类：将大米粉、糯米粉和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。

4. 加入红糖水和枣泥：把红糖放入温水中，搅拌至红糖融化后，倒入装有粉类的碗中。接着加入枣泥，用筷子先搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量添加一点温水；如果太湿，则添加少量的大米粉或糯米粉，直到面团的软硬程度适中。

5. 发酵面团：将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团可以看到明显的蜂窝状组织。

6. 整形与二次发酵：发酵好后，将面团取出放在案板上，揉匀排气。然后把面团分成小块，搓成圆球，放入模具中压成饼状，或者搓成长条再分成小块搓圆压扁等，整形成你喜欢的形状。整形后的米糕放入蒸笼中，盖上盖子，醒发15-20分钟，进行二次发酵。二次发酵后的米糕体积会再次变大，变得更加轻盈。

7. 蒸制米糕：二次发酵完成后，开大火蒸15-20分钟。蒸好后不要立即打开锅盖，焖3-5分钟，防止米糕遇冷回缩。

8. 享用：出锅后的枣泥米糕可以趁热食用，口感醉佳。

小贴士

红枣的甜度较高，所以红糖的用量可以根据个人口味适当调整，如果喜欢更甜一些可以多加点红糖。

揉面时要注意手法，尽量揉得均匀光滑，这样做出来的米糕口感才会细腻。

发酵的温度很重要，温暖的环境有利于酵母发酵，一般25-30℃比较适宜，可以将面团放在有阳光的地方或者温暖的室内。

美味糕点一日三餐的做法

美味糕点的制作方法如下：

早餐：巧克力松露

材料：

黑巧克力（可可含量在60%以上的巧克力醉佳）：200克

动物性鲜奶油：100毫升

鸡蛋：3个

细砂糖：50克

步骤：

1. 将黑巧克力切成小块，和动物性鲜奶油一起放入容器中。

2. 将容器放在热水中加热，直到巧克力融化。

3. 鸡蛋和细砂糖打发至粘稠状，体积膨胀。

4. 将融化的巧克力和鲜奶油倒入打发好的鸡蛋糊中，轻轻混合均匀。

5. 将混合物倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟。

6. 取出冷却后脱模，即可享用。

午餐：芝士焗饭

材料：

米饭：适量

芝士片：适量（可根据个人口味选择奶酪种类）

黄油：适量

盐和胡椒粉：适量

步骤：

1. 将米饭煮熟备用。

2. 在平底锅中加入黄油，放入米饭，用铲子将米饭压散。

3. 加入适量的盐和胡椒粉调味。

4. 将芝士片放在米饭上，尽量保持芝士片与米饭接触。

5. 将平底锅放入预热好的烤箱中，以180度烘烤10-15分钟。

6. 取出后撒上芝士碎或者芝士粉，即可享用。

晚餐：水果沙拉

材料：

苹果、香蕉、葡萄、草莓等新鲜水果：适量

柠檬汁：适量

蜂蜜：适量

步骤：

1. 将新鲜水果洗净，切成小块。

2. 将切好的水果放入碗中，加入柠檬汁，拌匀以去除水果中的酸味。

3. 将蜂蜜均匀地淋在水果上，增加甜度。

4. 将拌好的水果沙拉放入冰箱冷藏30分钟，让水果更加入味。

5. 取出冷藏好的水果沙拉，即可享用。

以上是美味糕点的制作方法，希望对你有所帮助。

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