【家常菜蒜薹炒肉丝怎么做】家常菜谱一日三餐最佳食谱

蒜薹炒肉丝是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。蒜薹爽脆可口，富含维生素C和膳食纤维；而猪肉丝则肉质鲜嫩，富含蛋白质和脂肪。两者搭配在一起，既美味又健康。

烹饪时，将蒜薹切成段，猪肉丝切成丝，用沸水焯熟后捞出。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，再加入肉丝翻炒至变色，再加入蒜薹翻炒至熟透。醉后加入盐、生抽等调味料即可出锅。

总之，蒜薹炒肉丝是一道下饭的好菜，既好吃又营养，值得一试。

蒜薹炒肉丝的做法

菜系及功效：家常菜谱

蒜薹炒肉丝的制作材料：

主料：猪肉,蒜薹,菜油,泡辣椒,酱油,味精,水豆粉适量。

教您蒜薹炒肉丝怎么做，如何做蒜薹炒肉丝才好吃

1、猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁；

2、菜油烧熟，下泡辣椒丝煵出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐炒熟，起锅前勾芡，菜成。（此菜如果加郫县豆瓣，则是鲜辣味）

家常菜蒜薹炒肉丝怎么做

家常菜“蒜薹炒肉丝”是一道非常下饭、简单又美味的菜肴，做法也不复杂。下面我来详细教你怎么做：

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