川菜竹荪蛋熘牛蛙的简单做法，利尿食谱午餐的做法

川菜，作为中国四大菜系之一，以其独特的麻辣口感和丰富的烹饪手法而广受好评。它善于运用各种调料，创造出麻辣、酸辣、甜辣等多种口味，让人一尝难忘。同时，川菜的烹饪技巧也十分精湛，如火辣的辣椒、麻香四溢的花椒等，使得每一道菜品都充满了诱惑力。无论是食材的搭配还是烹饪的火候，都体现了四川人民的智慧和热情。因此，川菜不仅好吃，更是一种文化的体现，让人在品尝的过程中感受到四川的独特魅力。

竹荪蛋熘牛蛙的做法

菜系及功效：川菜 水肿食谱 利尿食谱 接触化学毒素人员食谱

口味：咸鲜味

工艺：溜

竹荪蛋熘牛蛙的制作材料：

主料：牛蛙400克

辅料：竹荪(干)150克,胡萝卜25克

调料：大葱10克,盐6克,味精1克,鸡精2克,胡椒粉2克,色拉油100克,淀粉(蚕豆)35克

教您竹荪蛋熘牛蛙怎么做，如何做竹荪蛋熘牛蛙才好吃

1. 将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块，用盐、豆粉码好味待用；

2. 竹荪蛋切片下沸水锅氽一下捞起待用；

3. 葱切马耳形；

4. 锅置火上，下油烧至四成热，下牛蛙，待散粉发白时，捞起；

5. 锅留少许油，下竹荪蛋、胡萝卜、葱，炒香；

6. 烹入鲜汤，下盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛蛙，勾入水豆粉，至收汁亮油起锅装盘即成。

竹荪蛋熘牛蛙的制作要诀：1. 牛蛙下锅不宜久爆，以保持牛蛙鲜嫩度；

2. 勾芡的比例应掌握好，以免糊芡；

3. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

小帖士-健康提示：

1. 牛蛙有利水、消肿、解毒，止咳之功效；

2. 富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素E等；

3. 竹荪蛋更含有16种氨基酸和丰富的蛋白质，有活血、补气、祛痛的作用。

川菜竹荪蛋熘牛蛙的简单做法

利尿食谱午餐的做法

利尿食谱午餐通常会选择能够促进尿液排出的食物，以帮助身体排除多余的水分和盐分。以下是一个简单的利尿食谱午餐的示例：

食谱：蒜蓉西兰花炒虾仁

材料：

西兰花 1颗

虾仁 200克

大蒜 3瓣

生抽 1汤匙

盐 适量

食用油 适量

做法：

1. 准备食材：

西兰花切成小朵。

虾仁洗净，用厨房纸巾擦干水分。

大蒜剁成蒜蓉。

2. 焯水西兰花：

在锅中加入适量清水，烧开后放入西兰花焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 炒虾仁：

锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜蓉爆香。

加入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入少许生抽调味。

4. 合炒：

将焯好水的西兰花倒入锅中，与虾仁一起翻炒均匀。

根据个人口味加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

营养分析：

西兰花富含维生素C、维生素K和纤维，有助于促进消化和排毒。

虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力。

大蒜具有杀菌作用，有助于预防感冒。

注意事项：

利尿食谱的重点在于促进尿液排出，因此应避免摄入过多的高盐和高蛋白食物。

如果水肿严重，建议在医生指导下进行饮食调整。

保持充足的水分摄入，每天至少喝8杯水。

这样的午餐不仅美味，还有助于促进利尿，帮助身体排出多余的水分和盐分。

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