杂果布丁的做法

澳洲菜杂果布丁是一道色香味俱佳的甜品，将各种新鲜水果与布丁完美结合。布丁基底细腻柔滑，搭配上芒果、奇异果、草莓等时令水果，口感层次丰富。每一口都能品尝到水果的鲜甜与布丁的绵密，仿佛置身于澳洲的果园之中。此外，澳洲菜杂果布丁还融入了澳大利亚独特的果香，让人在品尝美味的同时，也能感受到大自然的馈赠。这道甜品不仅适合家人朋友聚会，也是送礼的佳品，尽显澳洲风情与美食魅力。

杂果布丁的做法

菜系及功效：澳洲菜谱

杂果布丁的制作材料：

主料： 杂果（苹果,红瓤西瓜,杏,桃）２５０克

辅料：鸡蛋６００克,鲜奶油,琼脂少许调味料及

调料：白糖４０克,葡萄酒适量。

杂果布丁的特色：

特点：果香浓郁，苦甜可口。

教您杂果布丁怎么做，如何做杂果布丁才好吃

(1) 将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，

(2) 将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料

(3) 取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，

(4) 食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可

杂果布丁配料及功效--杂果布丁特色

澳洲菜的杂果布丁是一道色香味俱佳的甜品，其配料丰富多样，包括各种新鲜水果、糖、牛奶等，不仅口感细腻爽滑，而且营养价值极高。以下是杂果布丁的主要配料及其功效：

主要配料：

1. 水果：如草莓、蓝莓、猕猴桃、葡萄、黄桃等。这些水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力、美容养颜和延缓衰老。

2. 糖：为布丁提供甜味，同时适量摄入糖分有助于补充身体所需的能量。

3. 牛奶：增加布丁的口感和奶香，同时富含蛋白质、钙等营养成分，有助于骨骼健康和身体发育。

4. 吉利丁片：一种由动物皮胶制成的增稠剂，用于将布丁中的液体部分凝固成固态，使布丁更加细腻爽滑。

功效与作用：

1. 丰富口感：各种水果的搭配使得杂果布丁口感丰富多变，既有水果的酸甜口感，又有布丁的细腻柔滑，让人回味无穷。

2. 补充营养：杂果布丁中的各种水果和牛奶富含多种维生素、矿物质和营养成分，长期食用有助于满足身体对各种营养素的需求。

3. 促进消化：水果中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化功能；牛奶中的蛋白质和钙质也有助于骨骼健康和身体发育。

4. 舒缓心情：杂果布丁中的水果成分具有一定的舒缓作用，可以帮助缓解压力和焦虑情绪，提高心情。

5. 美容养颜：抗氧化物质可以清除体内的自由基，减少对皮肤的损害，有助于保持皮肤弹性和光泽。

总之，澳洲菜的杂果布丁以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。在享受美味的同时，还能为身体补充多种必需的营养成分。

如何做杂果布丁才好吃

澳洲菜杂果布丁的制作步骤如下：

材料：

水果（如：香蕉、草莓、蓝莓、菠萝、芒果等）

砂糖

面粉

鸡蛋

牛奶或椰奶

香草精

步骤：

1. 将水果切成小块。

2. 在锅中加入适量的水，加砂糖，煮沸后放入水果块，用中小火煮10分钟左右，直到水果变软。

3. 面粉过筛，加入锅中，搅拌均匀，煮至面粉糊化。

4. 鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使面糊均匀受热。

5. 加入牛奶或椰奶，搅拌均匀。

6. 加入香草精，继续搅拌均匀。

7. 将煮好的水果倒入面糊中，搅拌均匀。

8. 将面糊倒入布丁模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约20分钟，或直到布丁凝固。

9. 取出布丁，放凉后即可食用。

注意事项：

煮水果时，可以根据自己的口味调整煮的时间。

面粉的量可以根据面糊的浓稠度适当增减。

烤箱的温度和时间可以根据实际情况进行调整。

KEY: 鲜奶油 怎么做 在上面

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