家常菜鸡丝炒佛手的做法流程：学龄前儿童食谱简单快速做法

学龄前儿童的食谱应该既简单又快速，以满足他们活泼好动的天性。例如，可以准备一些新鲜的水果泥，如香蕉泥、苹果泥，既营养又易于消化；再搭配一些全谷类食物，如燕麦粥，既能提供能量，又有助于孩子的大脑发育。此外，还可以做一些简单的蔬菜炒饭或面条，加入孩子喜欢的肉类或蔬菜，既增加了口感的多样性，又保证了营养的均衡。这样的食谱不仅制作简单快捷，而且能确保孩子摄入足够的营养，促进他们的健康成长。

鸡丝炒佛手的做法

菜系及功效：家常菜谱 呕吐调理食谱 学龄前儿童食谱 高血压食谱 肝炎食谱 胃炎食谱

口味：原本味

工艺：熟炒

鸡丝炒佛手的制作材料：

主料：鸡肉150克,佛手瓜250克

辅料：淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清6克

调料：花生油50克,大葱1克,姜汁20克,料酒8克,盐2克,酱油10克,味精2克

鸡丝炒佛手的特色：

此菜香嫩，美味可口。

教您鸡丝炒佛手怎么做，如何做鸡丝炒佛手才好吃

1. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；

2. 葱洗净切成细丝；

3. 将鸡脯肉剔去筋膜后片成大片，顺丝切成6厘米长、0.3厘米粗细的鸡丝；

4. 佛手顶刀切片，再切成细丝，用温水洗一下，控净水分；

5. 将鸡丝用少许盐、湿淀粉、鸡蛋清浆好；

6. 锅烧热，注入花生油至三四成热时下入鸡丝拨散滑透；

7. 随将佛手丝用油滑一下，一起倒入漏勺内控净油；

8. 锅留少许底油，烧热；

9. 放葱丝炝锅，下烹料酒、姜水；

10. 随即倒入鸡丝和佛手丝，放高汤、盐和味精，翻炒均匀即可出勺装盘。

鸡丝炒佛手的制作要诀：1. 鸡肉醉好选用鸡脯肉，菜味将会更佳；

2. 调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

家常菜鸡丝炒佛手的做法流程

家常菜：鸡丝炒佛手

所需材料：

1. 鸡胸肉200克

2. 佛手瓜1个（约200克）

3. 青红椒各半个（可根据口味调整）

4. 大蒜2瓣

5. 姜1小块

6. 干辣椒适量（可选）

7. 生抽1汤匙

8. 盐适量

9. 白糖半茶匙

10. 淀粉1汤匙

11. 食用油适量

所需工具：

1. 刀具

2. 砧板

3. 调料碗

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡胸肉洗净，切成细丝，加入盐、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 佛手瓜去皮去籽，切成细丝。青红椒去籽后切丝。大蒜和姜切末，干辣椒剪成小段。

* 制作过程：

1. 烧热锅，倒入适量食用油，油温5成热时，下入鸡丝翻炒至变色，捞出备用。

2. 锅中留底油，放入姜末、蒜末和干辣椒段炒香。

3. 接着加入佛手瓜丝翻炒均匀。

4. 放入炒好的鸡丝，加入生抽、白糖和适量盐调味。

5. 醉后加入青红椒丝，翻炒均匀即可出锅。

提示和建议：

1. 鸡丝要切得细而均匀，这样炒出来的菜才会口感更好。

2. 炒佛手瓜时，可以适当加一些盐和糖来提鲜。

3. 根据个人口味，可以适量添加一些葱花或香菜来增香。

烹饪时间：约20分钟

分量：2-3人份

这道鸡丝炒佛手色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。希望你在制作过程中能找到乐趣，并享受美食带来的愉悦时光！

学龄前儿童食谱简单快速做法

学龄前儿童的食谱应该既简单又营养，以下是一些简单快速的食谱做法：

1. 蔬菜泥

将胡萝卜、南瓜、土豆等蔬菜洗净，蒸熟后去皮，捣成泥状。

加入适量的盐和胡椒粉调味。

可以搭配一些熟鸡蛋黄或瘦肉末增加口感。

2. 水果沙拉

选择一些适合孩子口味的水果，如苹果、香蕉、葡萄等。

将水果洗净、切块，放入碗中。

加入一些蜂蜜或酸奶调味，搅拌均匀即可。

3. 鸡肉粥

将鸡肉洗净、切块，用料酒、姜片腌制片刻。

将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水煮沸。

将腌制好的鸡肉块放入锅中，转小火慢炖至鸡肉熟烂。

根据孩子的口味，可以加入一些蔬菜丁或虾仁增加营养。

4. 豆腐炒饭

将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄。

将米饭放入锅中，加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味。

翻炒均匀，醉后加入煎好的豆腐块，再翻炒几下即可出锅。

5. 蛋花汤

将鸡蛋打散，倒入碗中。

加入适量的水或高汤，搅拌均匀。

烧开后，用漏网撇去浮沫，煮至汤汁浓稠。

根据孩子的口味，可以加入一些葱花或香菜增加香气。

这些食谱简单易做，营养丰富，非常适合学龄前儿童食用。同时，家长在制作过程中也要注意食材的新鲜和卫生，确保孩子的饮食安全。

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