[食谱鸭肉冬粉的主料有哪些]精品主食的制作材料

鸭肉冬粉简介

鸭肉冬粉是一道美味可口的传统小吃，主要原料有鸭肉和冬粉。鸭肉肉质鲜嫩，富含蛋白质及多种微量元素，具有滋阴润燥、补肾消肿等功效。冬粉则是一种由淀粉加工而成的食品，口感滑嫩，富有弹性。将鸭肉与冬粉搭配烹饪，既美味又营养。这道小吃适合各个年龄段的人群食用，尤其适合在寒冷的季节享用，能带来温暖与舒适。此外，鸭肉冬粉还具有一定的药用价值，适量食用可增强体质、预防疾病。

鸭肉冬粉的做法

菜系及功效：精品主食 便秘食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

鸭肉冬粉的制作材料：

主料：粉丝100克,鸭肉400克

辅料：栗子（鲜）50克,枸杞子30克,芹菜50克

调料：料酒15克,盐4克,香油5克,味精2克,姜3克

教您鸭肉冬粉怎么做，如何做鸭肉冬粉才好吃

1. 鸭肉剁成块状，用滚水煮一遍倒掉洗净；

2. 板栗、枸杞、粉丝均冲洗；

3. 芹菜洗净切末；

4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗，5碗水炖煮50分钟，再放枸杞、盐、味精；

5. 醉后放入粉丝，煮至粉丝变软即熄火，食用时淋下香油，洒下芹菜末即可。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食谱鸭肉冬粉的主料有哪些

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