分类:美食问答时间:2025-09-17 12:02:42浏览量()
当然,美食的世界丰富多彩,各种菜谱都有其独特的魅力。比如,川菜的麻辣鲜香,让人一试难忘;意大利菜的精致优雅,每一道都是艺术品;日料则注重食材的原味与口感,清新爽口。此外,还有法餐的浪漫、韩餐的辣味、印度餐的香料浓郁,每一种都有其独到之处。无论是追求刺激的快餐,还是钟爱慢炖的佳肴,都能在各种菜谱中找到满意的答案。所以,探索不同的菜谱,享受烹饪的乐趣,无疑是为生活增添更多美好体验的方式。
菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心
口味:甜味
工艺:烤
日式照烧披萨的制作材料:
主料:小麦富强粉400克,小麦面粉200克
辅料:猪肉(瘦)30克,青椒20克,柿子椒10克,洋葱(白皮)15克,奶酪50克,酵母12克,鸡蛋黄20克
调料:酱油200克,江米酒30克,白砂糖40克,姜汁15克,橄榄油35克,盐12克
教您日式照烧披萨怎么做,如何做日式照烧披萨才好吃
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出;2. 猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净;3. 将饼皮均匀抹上照烧酱,均匀撒上奶酪丝,再均匀铺上做洗净的材料,醉后再撒上适量奶酪丝与奶酪粉;4. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟至奶酪表面呈金黄色,即可取出。
日式照烧披萨的制作要诀:南意厚皮披萨面皮
原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、
蛋黄20克。
1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母水微拌匀;
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;
4. 将面团取出,摔打到面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5. 待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
6. 将发酵好的面团擀成扁圆面皮,以手指将边缘略为压厚,中央以叉子均匀叉出洞即可。
自制照烧酱
材料:酱油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水适量。
1. 将酱油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入锅中,拌匀;
2. 以中小火煮开,再以生粉水勾芡即可。
小帖士-食物相克:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
“日式照烧披萨”是一种结合了日本照烧风味与意大利披萨的创意料理,它在传统披萨的基础上加入了照烧酱(Teriyaki Sauce),通常还会搭配鸡肉、洋葱、蘑菇等食材。虽然它不是传统意义上的“药膳”或“养生菜谱”,但从营养角度来看,它也有一些潜在的健康功效:
1. 提供优质蛋白质
如果使用的是鸡胸肉或牛肉等瘦肉,可以为身体提供高质量的蛋白质,有助于肌肉修复和生长。
2. 富含维生素和矿物质
披萨上的蔬菜如洋葱、蘑菇、青椒等含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、铁等微量元素,有助于增强免疫力和维持身体正常代谢。
3. 照烧酱的营养价值
照烧酱通常由酱油、味淋(甜酒)、糖、姜、蒜等制成,适量食用可以增加风味,同时含有少量的氨基酸和抗氧化成分。
4. 促进食欲
照烧的甜咸口味能够刺激味蕾,增进食欲,适合食欲不振的人群。
5. 能量补充
披萨本身含有碳水化合物(面饼)和脂肪(奶酪),可以为身体提供一定的能量,适合体力消耗较大的人群。
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注意事项:
热量较高:披萨通常含有较多的奶酪和油脂,如果摄入过多容易导致热量超标。
钠含量高:照烧酱和奶酪中含盐量较高,高血压或心血管疾病患者应适量食用。
建议搭配蔬菜:为了平衡营养,可以多加一些绿叶蔬菜或番茄等,以增加膳食纤维和维生素。
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如果你是想了解“日式照烧披萨”的具体功效,可能需要更明确的用途(比如是否用于减肥、增肌、调理肠胃等)。欢迎你提供更多背景信息,我可以为你进一步分析。
以下是一些甜品的营养调理食谱:
1. 香蕉燕麦粥
材料:香蕉、燕麦仁、牛奶、蜂蜜
做法:
@ 将燕麦仁放入锅中,加入适量的清水煮熟。
@ 加入牛奶,继续煮沸。
@ 加入香蕉丁,搅拌均匀。
@ 关火,加入适量蜂蜜调味即可。
营养分析:香蕉富含钾元素和膳食纤维,燕麦仁则提供丰富的膳食纤维和B族维生素,牛奶则提供优质蛋白质和钙质。
2. 芝麻糊
材料:黑芝麻、糯米、白糖
做法:
@ 将黑芝麻炒熟,研磨成细末。
@ 将糯米煮熟,加入黑芝麻末和白糖,搅拌均匀。
@ 趁热食用,口感更佳。
营养分析:黑芝麻富含铁、钙和亚油酸等营养成分,糯米则提供碳水化合物和膳食纤维。
3. 果仁燕麦饼
材料:燕麦仁、杏仁、核桃、蜂蜜
做法:
@ 将燕麦仁、杏仁、核桃放入烤箱中烤熟。
@ 取出后捣成泥状,加入适量蜂蜜调味。
@ 制作成小饼状,即可食用。
营养分析:燕麦仁富含膳食纤维和B族维生素,杏仁和核桃则提供优质的脂肪和蛋白质。
4. 酸奶水果冻
材料:酸奶、水果(如草莓、蓝莓)、明胶粉
做法:
@ 将水果切成小块,与酸奶混合均匀。
@ 加入适量明胶粉,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
@ 食用时取出,切成小块即可。
营养分析:酸奶富含蛋白质和钙质,水果则提供维生素和矿物质,明胶粉则增加口感和凝固性。
5. 红枣枸杞粥
材料:红枣、枸杞、大米、清水
做法:
@ 将大米淘洗干净,加入适量清水煮熟。
@ 加入红枣和枸杞,继续煮沸。
@ 关火,焖煮片刻即可。
营养分析:红枣富含维生素C和铁元素,枸杞则提供抗氧化剂和多种维生素,大米则提供碳水化合物和膳食纤维。
以上食谱仅供参考,可以根据个人口味和营养需求进行调整。同时,食用甜品时应适量控制摄入量,避免过多摄入糖分和热量。
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