分类:美食问答时间:2026-03-20 00:03:54浏览量()
核桃芝麻百合粥是一道营养丰富、口感细腻的养生粥品。以核桃仁、黑芝麻、鲜百合为主要食材,搭配大米煮制而成。核桃仁富含不饱和脂肪酸和微量元素,具有健脑益智的功效;黑芝麻滋养肝肾,润肠通便;鲜百合则清心安神,润肺止咳。此粥熬制时,香气四溢,口感丝滑,既美味可口,又具有一定的保健作用。适合各个年龄段的人群食用,尤其适合老年人、孕妇和儿童。在享受美食的同时,还能滋补身体,增强免疫力,实乃一款不可多得的养生佳品。

口味:甜味
工艺:煮
核桃芝麻百合粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:黑芝麻25克,核桃40克,百合(干)20克
调料:冰糖15克
教您核桃芝麻百合粥怎么做,如何做核桃芝麻百合粥才好吃
1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时,沥干水分备用;
2. 黑芝麻淘洗干净;
3. 核桃仁洗净,压碎;
4. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出,沥干水分;
5. 锅中注入约1000克冷水,将粳米、百合,放入,用旺火烧;
6. 放入核桃仁和黑芝麻,改用小火熬成稀粥;
7. 粥内下入冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

1. 黑豆枸杞粥
材料:黑豆50克,枸杞子20克,桂圆肉15克,红枣5枚,瘦肉200克
做法:将黑豆、枸杞子、桂圆肉、红枣、瘦肉洗净放入锅内,加入适量清水,用慢火煮2小时,醉后加盐调味即可。
2. 红枣枸杞粥
材料:红枣5枚,枸杞子20克,黑米50克,冰糖适量
做法:将红枣、枸杞子、黑米洗净放入锅内,加入适量清水,用慢火煮30分钟,醉后加入冰糖调味即可。
3. 枸杞炖鸡
材料:鸡一只,枸杞子20克,红枣5枚,姜片适量
做法:将鸡洗净切块,放入锅内,加入枸杞子、红枣、姜片,用慢火炖煮1-2小时,醉后加盐调味即可。
以上是一些简单的肾调养食谱的做法,希望对你有所帮助。
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