私家菜马兰头拌香干的做法教程：美容菜谱晚餐的做法

美容养颜蔬菜汤

今晚，我尝试了一道美容养颜的蔬菜汤。选用西红柿、黄瓜、菠菜等多种蔬菜，既美味又营养。将蔬菜洗净切好，然后放入锅中加水煮沸。待蔬菜煮熟后，加入适量的盐和胡椒粉调味，再淋上一些香油。这道汤不仅色泽诱人，而且富含维生素和矿物质，有助于滋润肌肤、美白养颜。喝上一口，清爽宜人，仿佛整个人都焕发了光彩。快来试试吧，让这道美容菜谱为你的餐桌增添一抹亮色，同时为你的肌肤带来滋润与呵护。

马兰头拌香干的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 更年期食谱

口味：清香味

工艺：拌

马兰头拌香干的制作材料：

主料：马兰300克,香干100克

调料：盐3克,白砂糖5克,香油10克

马兰头拌香干的特色：

味道清香，凉爽适口。

教您马兰头拌香干怎么做，如何做马兰头拌香干才好吃

1.马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗；反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，醉后挤干水，剁成碎末，放盘内，加入精盐、白糖，拌匀。

2.香豆腐干用沸水烫一下，切成小丁，放马兰头末盘内，浇上香油，拌匀即可。

马兰头拌香干的制作要诀：马兰又称马兰头。

私家菜马兰头拌香干的做法教程

马兰头拌香干是一道非常清新可口的凉菜，尤其适合在夏季食用。以下是详细的制作步骤：

材料准备：

马兰头（也叫马齿苋）：200克

香干：150克

蒜末：适量

盐：适量

生抽：适量

醋：适量

香油：适量

糖：少许

辣椒油（可选）：适量

制作步骤：

1. 清洗马兰头：

将马兰头摘去老根和杂质，只留嫩叶部分。

用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙。

2. 焯水：

锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油（这样焯出来的马兰头颜色更鲜亮）。

将洗净的马兰头放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速放入冷水中过凉，以保持其脆嫩和绿色。

捞出马兰头，挤干水分，切成小段备用。

3. 处理香干：

将香干切成细丝或小丁。

可以将香干稍微焯一下水，去除豆腥味，但时间不宜过长，以免影响口感。

4. 调制酱汁：

在一个小碗中，加入适量的生抽、醋、盐、糖、蒜末和香油，搅拌均匀，调成酱汁。

5. 拌匀：

将切好的马兰头和香干放入一个大碗中。

倒入调好的酱汁，用筷子或勺子充分拌匀，使每一片马兰头和香干都均匀裹上酱汁。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。

6. 装盘：

将拌好的马兰头拌香干装盘，即可上桌享用。

小贴士：

马兰头焯水时间不宜过长，否则会影响其脆嫩的口感。

香干也可以换成豆腐皮或其他豆制品，根据个人喜好调整。

调酱汁时可以根据个人口味调整盐、糖、醋的比例。

这道菜色泽翠绿，口感清爽，非常适合做为夏季的开胃凉菜。希望您能喜欢！

美容菜谱晚餐的做法

以下是几道美容菜谱晚餐的做法：

一、番茄炒蛋

材料：鸡蛋3个，番茄2个，盐适量，糖适量，葱花适量。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 番茄洗净切块。

3. 热锅凉油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成小块，炒至两面金黄后盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入番茄块翻炒，加入适量的盐和糖调味。

5. 当番茄炒至出汁后，倒入炒好的鸡蛋，加入葱花翻炒均匀即可。

二、清炒西兰花

材料：西兰花一颗，蒜瓣三瓣，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 西兰花洗净后切成小朵，蒜瓣剁成蒜末备用。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。

3. 接着放入西兰花翻炒，炒至西兰花变软后加适量的盐调味。

4. 炒匀后即可出锅装盘。

三、木瓜炖雪蛤

材料：木瓜半个，雪蛤适量，冰糖适量，牛奶适量。

做法：

1. 木瓜去皮去核切块，雪蛤提前泡发好并去除杂质。

2. 将木瓜块、雪蛤、冰糖一起放入锅中，加入适量的牛奶和清水，大火煮开后转小火炖煮至木瓜熟软即可。

四、红枣枸杞粥

材料：大米100克，红枣10枚，枸杞适量，白糖适量。

做法：

1. 大米淘洗干净后放入锅中，加入适量的清水煮粥。

2. 煮至粥快熟时加入红枣和枸杞，继续煮至粥熟烂。

3. 醉后根据个人口味加入适量的白糖调味即可。

以上四道菜谱晚餐不仅美味可口，而且营养丰富，有助于保持肌肤弹性和光泽。

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