豫菜旱蒸南瓜简单做法，豫菜一日三餐的做法

豫菜一日三餐，美味又健康

豫菜，作为中华美食的瑰宝，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味深受喜爱。早餐来一份烩面，筋道爽滑的面条搭配鲜美的羊肉或牛肉，再加上一碗清爽的胡辣汤，既暖胃又美味。午餐可以选择糖醋鲤鱼，外酥里嫩，酸甜可口，再配上一碗热腾腾的米饭，让人回味无穷。晚餐来一份炖鸡，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，再搭配一些时令蔬菜，营养均衡又美味。豫菜一日三餐，不仅满足了味蕾的需求，还兼顾了营养与健康，真是一顿让人满足的美食盛宴！

豫菜旱蒸南瓜简单做法

旱蒸南瓜的做法

菜系及功效：豫菜

旱蒸南瓜的制作材料：

主料：南瓜500克,米粉50克,淀粉50克,生姜5克,大蒜5克,辣酱20克,白糖10克,辣椒面5克,青蒜苗25克,味精2克,豆油100克,油纸1张,精盐3克,芝麻油5克,泡菜汁5克。

旱蒸南瓜的特色：

香辣微甜，咸酸适口，易于消化。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素、维生素C；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要的作用。

教您旱蒸南瓜怎么做，如何做旱蒸南瓜才好吃

1、南瓜洗净，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米长，5厘米宽，4毫米厚的片条，用盐稍腌渍，滚上米粉、淀粉，放入豆油锅中煎炸呈黄色，捞出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油纸，放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出，待用。

2、青蒜苗摘洗干净，切成马耳形，姜蒜切成指甲片，待用。

3、炒锅放豆油，烧热，放入辣酱，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出锅，入盘，淋入芝麻油，即可。