【家常菜海米玉片烧油菜一日三餐食谱的做法】海菜玉米饼的做法大全

海米玉片烧油菜

海米玉片烧油菜是一道色香味俱佳的家常菜。海米鲜美可口，玉片整齐美观，油菜清新爽口。将海米与油菜一同烧制，既保留了油菜的原本清香，又融入了海米的鲜香。烧制过程中，油菜迅速吸收了汤汁中的味道，变得鲜嫩多汁。玉片的加入更是增添了口感的层次感，让人回味无穷。此外，这道菜色彩鲜艳，摆盘美观，令人食欲大增。无论是作为家常便饭还是节日佳肴，海米玉片烧油菜都能为您带来味蕾上的享受和视觉上的愉悦。

家常菜海米玉片烧油菜一日三餐食谱的做法

海米玉片烧油菜的做法

菜系及功效：家常菜谱营养不良食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

海米玉片烧油菜的制作材料：

主料：油菜200克

辅料：鸡蛋清60克,虾米30克

调料：淀粉(玉米)15克,猪油（炼制）120克,盐4克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克

海米玉片烧油菜的特色：

色泽鲜艳，咸鲜脆嫩。

教您海米玉片烧油菜怎么做，如何做海米玉片烧油菜才好吃

1. 把蛋清用筷子搅开加少许精盐与淀粉；

2. 油菜切片；

3. 海米洗净控净水；

4. 锅内放猪油，加热至四成热；

5. 把搅匀的蛋清液用手勺慢慢推入油内；

6. 使蛋清液成片，待浮起时捞出，控净油；

7. 另起锅放30克油，加热；

8. 放入海米、油菜煸炒至油菜断生；

9. 添少许鲜汤、蛋清片稍堆一下，用水淀粉拢芡，加味精，淋明油出锅装盘即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。