分类:菜谱知识时间:2025-08-23 00:01:13浏览量()
西式炸猪排,外皮酥脆,内部肉质鲜嫩多汁,深受许多人喜爱。它通常采用优质的猪肉,经过精确的腌制和烹饪工艺,使得猪排外酥里嫩,口感极佳。炸至金黄的猪排外皮香脆,与内部的肉汁相互映衬,让人垂涎欲滴。搭配上特制的酱料或新鲜蔬菜,更是美味无比。无论是作为主菜还是小吃,西式炸猪排都能带来独特的味蕾体验,让人回味无穷。因此,可以说西式炸猪排非常好吃,值得一试。
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:原本味
工艺:干炸
西式炸猪排的制作材料:
主料:猪排骨(大排)750克
辅料:洋葱(白皮)20克,胡萝卜30克,芹菜15克,黄瓜20克
调料:鸡蛋150克,番茄酱300克,面包屑50克,白砂糖20克,盐4克,花生油500克,胡椒粉10克
西式炸猪排的特色:
营养丰富,味美适口。
教您西式炸猪排怎么做,如何做西式炸猪排才好吃
1.将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐、胡椒粉、裹匀鸡蛋液,面包糠待用;洋葱、芹菜、胡萝卜均切块。
2.炒锅注油烧至五六成热,下入猪排骨炸至熟透,捞出装盘;洋葱、芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
3.炒锅注油烧热,放入葱头、芹菜、胡萝卜、番茄炒至变软,变红,加黄瓜炒几下,加入鲜汤、盐、醋、白糖、调味盛出,与炸好的猪排骨同食。
西式炸猪排(Crispy Pork Cutlet)是一道外酥里嫩、口感丰富的经典西餐料理,非常适合家庭制作。下面是一个简单又好吃的私家菜西式炸猪排做法,适合初学者也能轻松掌握。
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