冬季养生食谱简单做法，冬季养生食谱简单做法大全

冬季养生食谱——红枣枸杞粥

红枣枸杞粥是冬季养生的佳品。将红枣、枸杞与大米一同煮粥，可增加身体的温暖度，驱散寒冷。红枣富含维生素C和铁质，有助于补血和增强免疫力；枸杞则能滋补肝肾，明目润肺。此粥做法简单，只需将食材洗净后一同放入锅中，加入适量清水煮熟即可。每日食用，既能滋养身体，又能预防感冒，非常适合冬季饮用。此外，还可以根据个人口味加入一些红糖或蜂蜜，增加甜味和营养价值。

冬季养生食谱简单做法

冬季气候寒冷，人体需要更多的能量来维持体温，以下为你推荐几款简单易做的冬季养生食谱：

当归生姜羊肉汤

原料：羊肉500克、当归20克、生姜30克、料酒、盐适量。

做法：

1. 将羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

2. 当归、生姜洗净，生姜切片。

3. 把羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。

4. 加入料酒，转小火炖煮1.5-2小时，至羊肉熟烂。

5. 醉后加盐调味即可。

功效：具有温中补血、调经散寒的作用，适合冬季气血不足、手脚冰凉的人群食用。

山药红枣粥

原料：山药100克、红枣10颗、大米50克、冰糖适量。

做法：

1. 山药去皮洗净，切成小块；红枣洗净去核。

2. 大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水。

3. 放入山药块和红枣，大火煮开后转小火熬煮30-40分钟，至粥浓稠。

4. 加入冰糖搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。

功效：能健脾益胃、养血安神，对脾胃虚弱、食欲不振有一定的调理作用。

萝卜牛腩煲

原料：牛腩400克、白萝卜500克、葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、盐、冰糖适量。

做法：

1. 牛腩洗净切块，冷水下锅，加入葱姜、料酒，焯水后捞出。

2. 白萝卜去皮切块。

3. 锅中倒油，放入葱姜爆香，加入牛腩翻炒几下。

4. 加入八角、桂皮、香叶，倒入适量生抽，翻炒均匀。

5. 加入足量清水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时左右。

6. 放入白萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜软烂。

7. 放入适量盐和冰糖调味即可。

功效：有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，适合冬季食用。

枸杞叶猪肝汤

原料：枸杞叶200克、猪肝200克、葱姜、盐、料酒、生抽、淀粉适量。

做法：

1. 枸杞叶洗净；猪肝洗净切片，放入碗中。

2. 加入葱姜、料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。

3. 锅中加水烧开，放入枸杞叶焯水片刻，捞出沥干。

4. 另起锅，加入适量清水，放入枸杞叶煮开。

5. 慢慢放入猪肝片，煮至猪肝变色熟透。

6. 加盐调味即可。

功效：可养肝明目、清热补虚，对肝血不足、视力模糊等有改善作用。

冬季养生食谱简单做法大全

冬季养生食谱简单做法大全如下：

1. 当归生姜羊肉汤：

原料：羊肉500克，当归50克，生姜60克。

做法：

1. 羊肉洗净、切块，与当归、生姜一同放入砂锅中。

2. 加水适量，炖煮1-2小时，加盐调味即可。

功效：温中补血，调经散寒。

2. 燕麦粥：

原料：燕麦50克，清水适量。

做法：

1. 燕麦放入锅中，加适量清水，用小火煮至燕麦片软化。

2. 加入少许白糖或蜂蜜调味即可。

功效：养心安神，润肠通便。

3. 红薯粥：

原料：红薯500克，大米100克。

做法：

1. 红薯去皮切块，与大米一同放入锅中。

2. 加水适量，煮至红薯熟烂即可。

功效：补虚益气，健脾养胃。

4. 枸杞粥：

原料：枸杞子15克，大米100克。

做法：

1. 枸杞子洗净，大米淘洗干净。

2. 将枸杞子、大米一同放入锅中，加水适量，煮成粥即可。

功效：滋补肝肾，明目润肺。

5. 清炒西兰花：

原料：西兰花300克，蒜末适量。

做法：

1. 西兰花洗净，切成小朵。

2. 锅中加油烧热，下入蒜末炒香。

3. 放入西兰花翻炒至熟，加盐调味即可。

功效：清热解毒，利湿消肿。

6. 黑木耳炖猪肚：

原料：黑木耳10克，猪肚500克，姜片、盐适量。

做法：

1. 黑木耳泡发后洗净，猪肚洗净切块。

2. 锅中加油烧热，放入姜片炒香。

3. 加入猪肚翻炒至变色，再加入黑木耳和适量清水炖煮至猪肚熟烂。

4. 加盐调味即可。

功效：补脾养胃，润肺止血。

7. 核桃仁炒虾仁：

原料：核桃仁50克，虾仁200克，葱姜蒜适量。

做法：

1. 核桃仁炒香备用，虾仁去壳留尾洗净。

2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香。

3. 加入虾仁翻炒至变色，再加入核桃仁翻炒均匀即可。

功效：补肾壮阳，健脑益智。

以上食谱简单易做，营养丰富，适合冬季食用。同时，保持良好的作息习惯和心态也是冬季养生的重要方面。

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