[家常菜百搭肉片炒蘑菇简单快速做法]家常菜谱几种最常吃的做法

百搭肉片炒蘑菇

百搭肉片炒蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜。精选嫩滑的猪肉，切片后用料酒、生抽等调料腌制入味，确保鲜美多汁。鲜美的蘑菇清洗干净，切成适当大小，与肉片一同下锅翻炒。

锅中火候掌握得当，快速翻炒使肉片和蘑菇充分融合，加入葱姜蒜等调味料提味。撒上一些葱花点缀，出锅前淋上少许明油，提升菜品的亮度和口感。

这道菜不仅营养丰富，而且百搭性强，适合搭配各种主食，如米饭、面条等，是家常炒菜中的经典之作。

家常菜百搭肉片炒蘑菇简单快速做法

百搭肉片炒蘑菇的做法

菜系及功效：家常菜谱

百搭肉片炒蘑菇的制作材料：

主料：鸡脯肉 200g,蘑菇 200g,青椒 1个,红椒 1个,黄椒 1个,大葱 2段,姜 1片,盐 1茶匙（5g）,鸡精 1茶匙（5g）,高汤,油适量

百搭肉片炒蘑菇的特色：

怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。

教您百搭肉片炒蘑菇怎么做，如何做百搭肉片炒蘑菇才好吃

1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。

2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。

3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。

4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。

小贴士：

蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！