家常菜肉末冬瓜好吃的做法：利尿食谱家常菜做法

肉末冬瓜

肉末冬瓜是一道清淡而美味的家常菜。冬瓜肉质细腻，去皮后切块，与炒熟的肉末一同烹饪，既保留了冬瓜的清爽口感，又融入了肉末的鲜香。锅中热油，下入肉末煸炒至变色，再加入冬瓜块，翻炒均匀。调味后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，让冬瓜充分吸收汤汁。撒上葱花或蒜末，即可出锅享用。肉末冬瓜色泽清亮，口感鲜嫩，营养丰富，是夏日消暑的佳品。它既能满足味蕾，又能清热解毒，是健康饮食的理想选择。

家常菜肉末冬瓜好吃的做法

肉末冬瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱水肿食谱利尿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱

口味：香辣

工艺：烧

肉末冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜400克

辅料：猪肋条肉（五花肉）75克,榨菜35克

调料：盐2克,香油10克,辣椒(红,尖,干)35克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油20克

教您肉末冬瓜怎么做，如何做肉末冬瓜才好吃

1. 将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀（深度为瓜肉五分之三），然后切成4块，用热植物油将冬瓜块煎成金黄色；

2. 葱、姜、蒜切末；

3. 干辣椒、榨菜切末待用；

4. 将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒，肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末，散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末，醉后放冬瓜块，烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡，醉后淋调味品上香油即成。