家常菜竹笋鸡片雪耳蛋花汤的正宗做法：补血食谱每日健康菜谱

竹笋鸡片雪耳蛋花汤

竹笋鸡片雪耳蛋花汤是一道营养丰富的家常汤品。鲜嫩的竹笋与滑嫩的鸡片相映成趣，雪耳的爽脆口感与蛋花的细腻滑嫩相得益彰。汤中融入了鸡片的鲜美和雪耳的滋润，再点缀以蛋花的滑嫩，色彩缤纷，令人垂涎欲滴。此外，竹笋中的多种维生素和矿物质，以及鸡片的高蛋白，为身体提供充足的能量和营养。这道汤不仅味道鲜美，而且具有开胃健食、补虚强身的功效，是家人共享的美味佳肴。

竹笋鸡片雪耳蛋花汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 便秘食谱 滋阴食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

竹笋鸡片雪耳蛋花汤的制作材料：

主料：鸡蛋100克,竹笋40克,银耳(干)20克,鸡胸脯肉100克,油菜心100克

调料：盐6克,料酒6克,胡椒粉3克

教您竹笋鸡片雪耳蛋花汤怎么做，如何做竹笋鸡片雪耳蛋花汤才好吃

1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；

2. 竹笋切去头尾；

3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；

4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；

5. 菜心洗争，切约2寸长段；

6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

家常菜竹笋鸡片雪耳蛋花汤的正宗做法

“竹笋鸡片雪耳蛋花汤”是一道非常经典的家常汤品，清香鲜美、营养丰富。这道汤的主要食材包括鸡肉、竹笋、雪耳（银耳）和鸡蛋，口感滑嫩、味道鲜甜，非常适合秋冬季节饮用。

下面是一份正宗的家常做法，适合家庭制作：

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