【私家菜鸡肉菊花火锅好吃的做法】健脾开胃食谱营养调理食谱

鸡肉菊花火锅

鸡肉菊花火锅是一款独特而美味的火锅。选用鲜嫩的鸡肉，搭配脆嫩的菊花，为食客带来双重享受。火锅中，鸡肉与各种蔬菜、豆腐等食材一同煮熟，汤底鲜美且富有营养。每一口都能品尝到鸡肉的鲜美和菊花的清香，让人回味无穷。此外，鸡肉菊花火锅还融入了传统的滋补理念，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为冬季的温暖美食，还是朋友聚会的佳选，它都能为您带来愉悦的味蕾体验。快来尝尝这款独特的鸡肉菊花火锅吧！

私家菜鸡肉菊花火锅好吃的做法

鸡肉菊花火锅的做法

菜系及功效：私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

鸡肉菊花火锅的制作材料：

主料：鸡胸脯肉100克,鸡肫100克,猪腰子100克,草鱼100克

辅料：鲜菊花10克,粉丝25克,油条100克,菠菜100克

调料：黄酒50克,花椒2克,味精5克,大豆油50克,姜1克

鸡肉菊花火锅的特色：

鸡鱼片薄而不碎，汤清味鲜，色泽洁白无渣沫。

教您鸡肉菊花火锅怎么做，如何做鸡肉菊花火锅才好吃

1. 草鱼去骨、皮、鳞，留鱼肉备用；

2. 把猪腰一剖为二，去腰臊洗净；

3. 姜去皮切细丝；

4. 花椒放碗内加（5克）水泡出花椒水备用；

5. 猪腰、鱼肉、鸡胸脯肉、鸡肫分别片成大片，呈扇形码在一个大盘内；

6. 把鲜菊花洗净去蒂，原样放盘内；

7. 菠菜洗净后切成长3厘米的段放盘内；

8. 油条切成长3厘米的段，放盘内；

9. 粉丝切成长6厘米的段，入热油锅中炸膨胀，捞入盘内，成为4个素盘，一个大荤盘；

10. 炒勺内放入鸡汤（1500克），加入精盐、黄酒、味精、花椒水、姜丝，烧沸后倒入火锅内；

11. 锅下放白酒，用火点燃，烧沸汤，随即把各种原料放入火锅内，煮熟即可食用。