韩国料理田螺汤好吃的秘方：韩国料理怎么做好吃

田螺汤简介

田螺汤是一道传统的中式汤品，选用新鲜田螺为主料，搭配姜片、葱段等调料，烹制而成。田螺肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，具有清热利湿、解毒消肿的功效。汤中，田螺与姜葱的香气相互交融，味道鲜美，营养丰富。此外，田螺汤还具有一定的药用价值，对于湿热引起的食欲不振、黄疸等症状有一定的缓解作用。在烹饪过程中，注意将田螺充分清洗干净，去除泥沙，以确保食用安全。这道汤品适合各个年龄段的人群，尤其深受食客们的喜爱。

韩国料理田螺汤好吃的秘方

田螺汤的做法

菜系及功效：韩国料理

田螺汤的制作材料：

主料：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面 1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。

田螺汤的特色：

是把田螺泡在水里吐出淤泥洗净后﹐放入冲黄酱和辣酱炖的一种汤。

教您田螺汤怎么做，如何做田螺汤才好吃

(1) 把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。

(2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。

(3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。

(4) 煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。

(5) 放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。